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놀라운 해외의 흰개미크기/역사에도 기록된 흰개미
놀랍게도 "익충"이라고함.싱가포르 베독 저수지 표지판.Not all termites are bad!Many people think that termites are bad because they eat live wood. However, many termite species est fallen leaves, dead tree bark and decaying organic matter in the soil.You may have seen soil mounds near trees in Bedok Reservoir Park. Did you know that these mounds belong to fungus-growing termiles (Macrotermes carbonanius)?These termites collect dead leaves and wood for food, and the digested leaves and wood are used to form fungal combs for growing fungi. The termites then feed on the sugans produced by the fungiBy taking organic matter deep into the soil, these temales also help in nutrient nicycling. Throughout the process, there is no live wood consumed.Roots of surrounding trees may grow towand termite mounds to tap on the nutrients. As such, these termites are actually contributing nutrents to our trees!모든 흰개미가 나쁜 것은 아닙니다! 많은 사람들은 흰개미가 살아있는 나무를 먹기 때문에 나쁘다고 생각합니다. 그러나 많은 흰개미 종은 낙엽, 죽은 나무 껍질 및 토양 내 부패하는 유기물을 발견합니다. 베독 저수지 공원의 나무 근처에서 흙더미를 본 적이 있을 것입니다. 이 둔덕이 곰팡이가 자라는 흰개미(Macrotermes carbonanius)에 속한다는 사실을 알고 계셨습니까? 흰개미는 죽은 잎과 나무를 모아 음식으로 삼고, 소화된 잎과 나무는 곰팡이가 자라는 균집을 형성하는 데 사용됩니다. 흰개미는 곰팡이가 생산한 설탕을 먹습니다. 유기물을 토양 깊숙이 흡수함으로써 이 테말레는 영양분 순환에도 도움이 됩니다. 이 과정에서 살아있는 목재는 소비되지 않습니다. 주변 나무의 뿌리는 영양분을 섭취하기 위해 흰개미 더미 쪽으로 자랄 수 있습니다. 따라서 이 흰개미는 실제로 우리 나무에 영양분을 제공하고 있습니다!번역내용.진짜 나무 안먹음.진짜 익충임.진짜 미슐랭에서 먹음.아 그리고 먹는건 흰개미가 아니라 흰개미 버섯임.흰개미가 버섯을 재배하고 인간이 그버섯을 먹는거.진짜 일본에서도 먹음심지어 키우기까지함진짜 판매됨심지어 비쌈버섯은 이렇게 핀다고함이모든게 진짜임더 재밌는건.일본 류큐왕조에서 이흰개미 버섯이 맛있다고.일부로 흰개미를 들여왔다는 역사까지 있음.알고보니 진짜 역사까지 있는 익충이였던것
작성자 : fssfe5464고정닉
최근 전 세계적인 인기로 '녹색 금'으로 불린다는 일본의 말차
최근 일본의 맛차(MATCHA)가 전세계적인 인기를 끌고 있다는 외신들의 보도가 이어지고 있다. 맛차는 말차의 일본식 발음(まっちゃ)으로 이미 서구권에서는 맛차가 가장 보편적이고 대중적인 표현으로 자리잡은 상태다. 일견 녹차와 다를게 없어 보이지만 알고보면 전혀 다르다는 말차(抹茶), 사실 이 말차의 기원은 중국에 있다. 그렇다면, 일본의 맛차(MATCHA)는 중국의 말차와 무엇이 다른가.중국의 말차 문화는 당나라(7~9세기 무렵)시기부터 시작되었다고 전해진다. 당시 중국에서는 가루차(말차)가 유행했는데, 12세기경 일본의 선종(禪) 승려, 에이사이(栄西)가 송나라로부터 차의 재배와 가공 기술, 그리고 차의 종자를 들여오면서 일본에 가루차 문화가 뿌리내리게 되었다.한편, 중국에서는 송나라 이후 가루차 문화가 쇠퇴하면서 잎차 문화가 주류가 되었다. 반면 일본은 맛차 문화를 소중히 간직하며 독자적으로 발전시켜 나갔는데, 일본의 맛차는 그들만의 독특한 재배법인 차광재배(遮光栽培)를 통해 우마미(감칠맛)을 끌어올리고 잎사귀만을 채취해 일정한 입자크기를 유지하는 가공기술, 독자적인 다도문화 등을 통해 현대적 말차의 개념을 정립하는데 성공했다. 요컨대, 말차의 원조는 중국이지만 현대적 말차는 일본의 맛차가 원조인 셈이다.전 세계에서 폭발적인 인기를 끌고있는 맛차(MATCHA)팬데믹 이후 수천만의 관광객들이 일본을 방문하였고, 맛차를 처음 맛 본 뒤로도 그 맛을 잊지 못하게 됐다고하지만 안타깝게도 맛차의 원료가 되는 텐차(碾茶)의 재배는 일본 내에서도 극히 한정돼 있다. 더욱이 맛차의 고향으로 불리는 교토, 그 중에서도 우지시는 최근 이상기후로 인해 텐차 재배에 어려움을 겪고있다. 이렇듯 공급이 수요를 따라가지 못하게 되자, 맛차의 가격은 1년새 3배가량 상승하였고 '녹색 금'이라는 말까지 생겨나게 됐다.한편, 맛차가 돈이 된다는 걸 알게 된 중국과 조선이 일본의 방식을 흉내내어 모조품들을 생산하거나 맛차라는 이름으로 버젓이 수출하는 일이 생겨났다.슈퍼말차라는 브랜드를 운영하는 주식회사 힛더티는 조선기업이다.보성에서 생산된 프리미엄 말차를 사용한다고 한다. 브랜드명으로 조선식 발음인 MALCHA 대신 일본식 발음 MATCHA를 사용한게 인상적이다. 그만큼 MATCHA가 고유명사화 됐다는 증거다.맛차는 이미 미국 내에서 이미지 고급화에 성공했다.차 한잔에 거의 9유로라니 말 다 했다.맛차의 인기는 앞으로도 계속될 것으로 보인다. 그러나 마냥 안심할 수 없다. 현대적 말차(맛차)의 원조는 일본이 분명하나 말차라는 문화 자체는 일본, 중국, 조선 세 나라가 모두 공유하고 있다. 이미 서양인의 대부분은 맛차를 일본 것으로 인지하고 있지만 누가 알겠는가 나중가면 어떤 기가막힌 일이 벌어질지, 미리미리 방비해서 나쁠 건 없다. 맛차=일본이라는 이미지를 고착시키는 게 중요할 것 같다.
작성자 : 센뽕대학살고정닉
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