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뉴욕 3스타 Le Bernardin 후기
뉴욕 르버나딘 풀테이스팅 땡기고옴아뮤즈로 주는건데 디시가 특이해서 평소에도 자주보기도했었던건데 젤오른쪽이 방어인데 그게 이 세개중에젤맛났음Tuna얇게 두드린 옐로우핀 참치 층 위에 푸아그라를 더하고, 바삭하게 구운 바게트와 쪽파를 곁들인 요리이것 맛있음ㅎ 쪽파가 느끼하지않게 다른 식재료들과 잘어울림Shrimp 다양한 조개류로 구성된 셸피시 모둠에 다시 커스터드와 향신료를 더한 새우 콩소메플레이트도 독특한데 추운 겨울에 먹기 딱 좋은 메뉴간도 한국인들이 좋아할만한 간이라 맛나게먹음우니가 메인스테잇꺼였음Lobster찐 바닷가재에 금귤과 불향을 입힌 오이, 그리고 향신료를 더한 셸피시–시트러스 브로스SALMON–CAVIAR저온에서 천천히 구운 연어에 로열 오세트라 캐비아와 고추냉이 에멀션을 곁들인 요리.이건 핫플레이트에 나오는데 연어가 익힘과 생연어의 어중간한 상태인채로 먹는거라 식감이 좀 이상했는데소스+캐비어랑 조화가 좋았음DOVER SOLE 팬에 구운 도버 솔에 로마네스코와 콜리플라워 플로레, 구운 아몬드, 그리고 간장–라임 에멀션제일 기대했는데 제일 별로.. 아몬드향이 도버솔 식감 및 다른 식재료, 소스 맛 다잡아먹어서..런치프리픽스때 시키면 추가요금내야하는거로 아는데안내고 다른거 먹는게 나을듯HIRAMASA – 그릴에 구운 히라마사와 야생버섯을 채운 양배추, 레드 와인 보르들레즈 소스부시리야 뭐 맛있는데 이거도 재료들끼리 잘어우러지긴하는데소스는 좀 내스타일이아니었음.PEAR 향신료로 조린 바틀렛 배에 에트로그 시트론 콩피와 사천(쓰촨) 페퍼 향이거 진짜 맛있음 상큼하면서도 산뜻PERUVIAN DARK CHOCOLATE 페루산 다크 초콜릿따뜻한 페루산 초콜릿 타르트와 타히티 바닐라 아이스크림적당한 단맛인데 깊은 맛이라 넘 좋았음.서비스로 받은 컵케이크도 굿마지막에 나온 디저트중간중간 준 식전빵, 버터팁까지 $450정도 나왔는데 전체적으로는 2스타의 마지노선과 3스타 입구에 위치한 느낌.평균적으로 일단 해산물 전문 식당에 맛난 소스, 디쉬별로 식감이 정말 좋고 창의성보다는 기본적인것+꾸준한 맛으로 승부하는곳임.해산물 좋아하면 가볼만하기는 함.하지만 셰프 테이스팅메뉴는 코스진행될수록 별로라많은 사람들 말대로 3 프리픽스 런치가서 먹고싶은거 골라서 먹어보는게 더 나은듯.서비스도 걍 원스타급 같긴했음. 물론 불필요한 스몰톡이 없어서 좋을 수도 있지만 테이블 신경써준다는 느낌은 전혀없고 음식 서빙하는 애들도 몇몇빼면 뭔가 홈페이지서 보이는거 그대로 외워서 말하는 느낌..- dc official App
작성자 : Manhattan고정닉
스압주의) AGF 재밌었다....
10시 맞춰서 왔는데도 인파의 끝이 안보였음... 밖에서부터 들어가는대까지 2시간 훨씬 넘게걸린듯... 들어오자마자 보이는 무한성ㅋㅋㅋㅋ 힘든거 다 까먹고 감탄부터 나왔음 대나무 버린 네즈코 귀여움 (절대로 운스아님) 짤로만 봤던 거대DORO 니케는 해본적 없는데 도로롱 눈삽은 갖고싶어서 사려했는데 실패했음 1시가 다 된 시간이라 배고파서 배신 마카롱 하나 그리고 사이게 부스 탐방ㅋㅋㅋ 아주 익숙한 노래들이 들려서 잘 찾을 수 있었음 거대 스페와 떼이오 예전에 주년 행사때 본 삼여신 분수도 있을 줄 알았는데 없어서 먼가 아쉬웠음... 말딸 피규어 관람 킹 개입쁨 보기만해도 시끄러운 듀오ㅋㅋㅋ 신세 많이 진 서폿카 피규어 라이스, 불닭, 타키온 테이오 인기 많아... 이거보고 마야노와 젠틸 피규어라고 말하는 나쁜 트레이너들은 이미 압축당해 싸늘해졌다고함. 사이게 굿즈샵 안히... 다들 두라 복개 너무 미워하는거 아니냐구... 예전 주년 행사때도 그렇고 쟤들만 남아ㅋㅋㅋㅋㅋ 물론 나는 라인 사왔음.... 그렇게 사이게 부스에서 놀다가 같이간 친구 쁘더랑 봇치더락 부스 탐방하고 코스어들이랑 사진도 찍고 지친 몸을 이끌고 귀가함 많이도 걸었네... 쇼핑백 엄청큼 비도 오는데 저거 들고오느라고 애좀 먹은듯... 그래도 드라이첸 이쁘고 테이오 잘생겼으니까 오케이입니다. 이렇게 스티커도 받았어용 선샌니 지금 배신하신거예용? 곧있으면 10년되는 게임에?? 2만원 주고 산 라인 꽤나 큼 코큐트만함 안쪽의 부품을 조립해주고 완성! 라인 귀엽고 이쁘고 스토리 좋은데 맘들이 별로 없어서 아쉬움... 여긴 이제부터 네쨔 자리에용. 비키세용. 또 배신했군요 선샌니. ? 에렌이 아니었음 쥬그세용 애망추 어딜 감히 그 중요한 장면에서 세탁기를 돌리나용. ....?? 네쨔가 더 애망추라고용? 선샌니 미워용. 네쨔 갈거예용. 하튼 재밌었다!! 내일도 가는 선샌니들은 재밌게 놀다오세용!
작성자 : 스위삐고정닉
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