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개설일

2020-02-05

[🍜음식점] 후우케에서 즐거운 시간 보내다앱에서 작성

アルティナ

2025.05.24 00:08:53

조회 299 추천 10 댓글 3

FOUQUE フーケ

〒730-0017 広島県広島市中区鉄砲町４−7

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반년만의 후우케

오랜만에 가서 예전얘기했더니 확실히 이런 얘기 했었던 기억이~ 라면서 기억해주셨네요

여전히 좋은 곳입니다.

그동안 방문했던 다른 바와 유명 바텐더들 술 이야기를 많이 나눴습니다. 요즘 유튜브에서 엄청 뜨는 바 센티폴리아에도 가보셨다고 하고 다른 유명 바에 대해서도 잘 아시고

그러고 나니 ’손님이 간 곳이 너무 잘하는 곳들 뿐이라서 칵테일 내기 무섭다‘ 라고 ㅋㅋㅋㅋ 그래도 여전히 맛있는 맨해튼을 내주셨습니다.

화요일은 얼굴을 못봤지만 수요일은 마스터가 돌아와주셨는데 제 얼굴은 까먹었어도 예전에 했던 이야기를 하니 오 기억났다 하시면서 그래서 모토카노 사진 찾았어? 라고…

제가 사는 곳에서 히로시마에 오기까지 얼마나 먼지, 마스터가 바를 개업하기 전 무슨 일을 했는지 출신지에 대한 이야기도 하고 투자 이야기, 바를 영업하면서 느끼는 점들 등등 매우 다양한 주제로 심도 있는 이야기를 나눴습니다. 마스터도 오래 바텐더로 계셔서 그런지 다른 유명 바텐더들에 대한 많은 일화를 들려주셨네요 ㅎㅎ

거기에 한국인 바텐더씨가 위스키나 바에 빠삭하셔서 이번에도 즐겁게 술 공부하고 왔습니다

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“그러고보니 저번에 이름 물어봤던가?” 라고 하셔서 얘기한적은 없어서 명함을 하나 건네드리고 황송하게도 마스터와 바텐더씨 명함을 받아버렸네요.

그나저나 바텐더씨가 “내 이름 손님에게 잘 말하지 않는데 가끔 일관갤 보면 내 이름이 튀어나오던데?? 누가 유출한겨 ㅋㅋㅋ“ 라고…

역시 여전히 디시 눈팅하시는 바텐더씨

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조명 아래에서 찍어보라면서 마스터가 조명 아래에 놓게 해주셨습니다(칵테일은 블루 하와이)

오늘 비행기 놓칠까봐 걱정해주셨지만 역시 먹고 죽고싶었어요

딱히 손님도 없고 아침 6시까지 마셔도 된다고 역시 아침일찍 떠나야되기도 하고 이분들도 퇴근하셔야하니 새벽 한시 반쯤 퇴갤

정말 요 이틀동안 바텐더씨랑 한국인 바텐더씨랑 주구장창 술이랑 칵테일 이야기 엄청했네요

이번 방문에 한국 양조장에서 만드는 전통소주 2종을 선물했습니다. 보리소주랑 쌀소주를 드렸는데 반응이 괜찮아보여서 다행이네요

그리고 후우케 자주 와주십셔 한국인 바텐더씨도 여름까지 계시니 일본어 못해도 응대가능한부분

그러니까 부산-히로시마 직항 누가 좀 열어줘~

고정닉 7

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