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창작대회 참가하려고 무너빵 만들어봄
그런데 대회태그로 안올렸다는건 무슨일이 있었는지 알겠지? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대회보고고구마가루 묻혀서 타코다치 빵 만들면 커엽지 않을까?라는 안이한 생각으로 고구마가루와 고구마 크러스트를 구매흔히 베이킹은 과학이라고들 하는데요리실력에 상관없이 레시피만 따르면 생긴건 둘째치고맛있는 빵이 나오기때문임레시피는 대충강력분 약 250g물 약 100g소금 약 5g설탕 약 30g버터 약 30g제빵개량제 약 10g이스트 4g탈지분유 사는거 깜빡함이렇게까지 약 이 많은 제빵은 나도 처음인데 시발 ㅋㅋㅋㅋ과학 운운해놓고 레시피를 이따구로 썼으니...아무튼 저기에서 버터만 빼고 섞어준다음좀 뭉쳤다 싶으면 버터 투하주걱으로 하다가 이쯤됐다 싶으면 손반죽 시작처음엔 이지랄같이 끈적거리는 반죽이 나오는데포기하지말고 계속 치대다보면흔히 아는 반죽 모양이 나온다시발 한시간은 치댄거같은데기계로도 10분넘게 하던걸 손으로 하려니...반죽도 진짜 제대로 하고싶으면내부온도 27도, 반죽 때어내서 넓게 당겨봤을 때끊어지지 않고 매끈매끈하게 펼쳐지면 된거임그런데 알빠노 힘드니까 그냥 넘어감다음엔 반죽기 산다 시발...1차발효이것도 원래 27도 습도 80% 45분인가 정도가 국룰인데그런장비 없잖아?그냥 젖은헝겊이랑 랩 씌우고 햇빛받는곳에 한시간 반쯤 방치함그동안 집안일좀 해놓자생각보다 발효가 잘됐다이제 소분해서 공굴리기하고 비닐씌우고 10분동안 중간발효그동안 집안일좀 해둔다겉에 묻힐 고구마가루 세팅이때쯤해서“반죽할때 넣어뒀으면 훨씬 깨끗하게 색이 나오지 않았을까 키붕아?” 하는 생각이 스쳐지나갔는데이미 지나간걸 어쩌겠음 시발그리고 밀대가 어디갔는지 안보여서대충 손으로 펼친다음 고구마 크러스트 (피자용) 투입이음매 접어주니까 이거완전 고구마..그리고 열심히 타코다치 성형을 해보려 했는데근처에도 못가더라내 손재주가 진짜 지랄맞게 안좋다는걸 잊고있었음진짜 아무리해도 못하겠어서 포기그냥 고구마빵이나 만들자 하고 가루 묻히고아이스박스에 뜨거운물넣은 컵이랑 같이 40분정도 넣어줬다2차발효도 1차처럼 국룰이 있었는데 기억이 안나네그리고 기다리는동안 집안일빵ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ구우면서 더 부풀어 오름생각보다 잘나온 고구마빵그런데 저거 구우면서 생각났는데남은반죽하나 동그랗게 만든다음양 귀퉁이에 칼집내주면부풀어 오르면서 타코다치 귀처럼 되지 않을까?되겠냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ왜.... 그럴싸해보이지?계란물 발라봄타코다치보다 그 보탄네 마스코트 그거같네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ결론 캐릭터 쿠키나 빵 비싸다고 뭐라하지말자만들기 존나 힘드네
작성자 : 더블제트고정닉
로렌츠힘 재현실험 2차 결과보고
오늘은 저번 실험이 구리선+은선+테이프로 진행되었고 장력을 줄수 있도록 고정한 상태가 아니기에 이번엔 샘플에 실버 페이스트와 0.2mm 은선을 고정하여 은선의 장력으로 샘플이 부양가능한지를 확인해보겠습니다. 1. 샘플 : 은선을 2~3회 샘플에 감고 실버페이스트를 이용해 접촉저항 최소화+고정함 2. 1mm 두께 99%구리 1.7g~1.8g 샘플실험 https://youtu.be/HBzNnSclL_s?si=GeN5sA_7vqF8CKyF 로렌츠힘재현2-실버페이스트, 장력부여로렌츠힘을 확인하기위해 1mm두께 1.7~1.8g 구리판을 실버페이스트와 은선으로 연결하고, 추가적인 장력 부여를 위해 테이핑으로 고정한 후 5A 수준의 전류를 가한 동영상입니다.youtu.be샘플이 카메라쪽으로 다가올때 은선의 장력으로 고정되고 그힘을 못이겨(?) 샘플이 부양할수 있지 않을까 생각해보았지만 전혀 그런기색은 보이지 않았고, 반대로 카메라 먼쪽으로 달아날때 은선의 장력으로 떨어지지 않고 버틸수 있지 않을까 생각해보았지만 전혀 그런일은 벌어지지 않았음. 3. 0.5mm 두께 99%구리 1.7g~1.8g 샘플실험 https://youtu.be/rggyCpA74sU?si=vhWSfJZkBsfB7G16 로렌츠힘검증2-10.5mm 1.7~1.8g 구리시료애 실버페이스트 은선0.2mm로 측정(D면 자석)youtu.behttps://youtu.be/4TSkZRpfQ8I?si=wepfzhc4vUOX-PDL 로렌츠힘검증 2-20.5mm 1.7~1.8g 자석 T면 실험youtu.be자석 D면과 T면을 구분하여 전류방향도 바꿔보고 실험해봤지만 역시나 부양은 관찰되지 않음. 4. 은선 장력검사 https://youtu.be/A7BJYSNiFO4?si=K50sBeYu6VKrjq-a 은선 장력검사부양에 필요한 힘을 견딜수 있는지 은선의 장력검사youtu.be은선이 '뻣뻣하여' 1.8g 수준의 샘플을 지탱할수 있다면 은선을 조작하여 공중에 띄워보이게 하거나 혹은 부양을 지탱할수 있는지 보고자 손으로 움직여봄. 동영상을 보면 알겠지만 1.8g의 무게는 0.2mm 은선에게는 감당할수 없을 정도로 버거움. 그냥 잡으면 축 늘어지고 이런 은선을 잡고 흔들어도 빳빳이 세울수가 없음. 즉 은선의 장력으로 뭐 어찌 조작도 가능하고 허공에 띄울수 있지 않을까...하는 건 뇌내망상임. 정 궁금하면 쿠팡에서 0.2mm 은선 한번 사보면(1000원 정도밖에 안함) 이게 뭘 의미하는지 바로 알게 될거임. 뭔가 허공에 고정된 듯한 장력을 내려면 구리선으로 1mm 정도는 되어야 빳빳히 설수 있다. 5. 결과 똑같은 무게의 구리시편에 똑같은 은선을 사용하여 똑같은 크기의 자석(쿠팡 5cm 직경의 네오디뮴. 대마왕님과 소통하고 산 것임)에 매우 근접한 자기장으로 실버페이스트를 이용해 실험해본결과 1) 어떤 조건하에서도 대마왕체같은 부양은 확인할 수 없었음. 2) 또한 은선을 팽팽하게 유지해도 마찬가지였고 은선의 장력은 1.8g의 샘플을 허공에 띄울수 있을 정도의 장력을 보유하고 있지 않음. 즉 현재 구리시편의 형태로는 대마왕체처럼 재현할수 없었다. 6. 다음 실험 은선이 부족해서 다른 모양의 샘플(구리선재형태)이나 다른 재질의 샘플(ex.알루미늄)로 실험은 못했으나 은선이 추가적으로 도착하는대로 실험해보겠음. 7. 추가) 샘플과 DC 파워서플라이간 연결사진 - dc official App
작성자 : 프린씨펄고정닉
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