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퍽퍽한 뒷다리살로 떡갈비를 만들어보자(와인안주)모바일에서 작성

안녕그대로걸어가갤로그로 이동합니다. 2024.06.17 16:29:31
조회 1107 추천 10 댓글 10
														
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이게 2근이 살짝 안되는데 마트에 6500원?인가함
100그람에 600원대

고기를 그냥 칼로 ㅈㄴ다짐(요즘 헬스하는데 팔근육 ㅈㄴ아프긴 하더라)
칼 두개 필수 그냥 스트레스 푼다 생각하고 ㅈㄴ다져

뒷다리살은 알다싶이 지방이 부족함 그 부족한 지방은 버터로 보충했다.

마늘을 갈색빛이 날때까지 볶고 양파 다진걸 넣어서 잡내는 잡음
설탕 두스푼 소금 두스푼 간장 두스푼 소고기 다시다 한스푼 미원 한꼬집
이렇게 간하면 따로 소스가 필요없음



나는 다 익을때쯤 치즈 넣고 같이 녹여서 먹음
와인안주로 제격
돼지고기는 보통 화이트와인 페어링을 추천하는데

저렇게 간이 쎄고 자극적으로 양념한 떡갈비는 레드와인도 괜찮더라

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