디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

집에서 만든 소고기 잡채와 청국장 찌개와 비빔밥

ㅅㄱ(183.96) 2024.04.28 18:34:52
조회 1080 추천 35 댓글 15
														

전에 만두 해먹고 남은 당면이 계속 남아있는데,


다시 만두 해먹고 싶지 않아서 이런저런 레시피 찾아보다가


그냥 무난하게 소고기 잡채를 만들어먹기로 함



근데 잡채는 '무난하게'가 안되는 음식이더라...



잡채 하는 김에 비빔밥도 먹고 싶어서


비빔밥에 넣을 무생채부터 만들었음



무 채썰어서 고춧가루 비벼주고 식초 액젓 설탕 매실청 소금 다진마늘 넣고 


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badaac7ee553e39ec88f3211a2c197ea2eda


무생채를 만들어둔다.


반나절 전에 만들어두면 맛있음.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a41ab15c33ba8e58155288dcc8e8a0e2d1


잡채 재료 준비한다.


이 재료 준비가 정말 고되다...


시금치도 미리 데치고... 채썰어야 하는것도 많고...


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a71a7e946b2c9cf9c7a9104da3f5531324

겸사겸사 청국장 재료도 준비하고..


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a61a1eb8a98a6042bdda926459c1c0245d



소고기는 인터넷으로 한우 등심 슬라이스 마감 세일로 올라와서 이거 좀만 썰어서 준비했음.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a11ae6ad3f8c552b3019b4b1a9d2493460


슬라이스한 채소들 소금쳐서 볶아주고


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a01a0bea0829e405bf8ac24c7d16ef46a8


양념한 한우 등심 슬라이스도 볶아준다.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a31ae28f90abce261630119f52e695e5f0



사실 지금 이 상태로도 맛있을거 같다...


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24a21a0cf4c173f32fb6b39ea56fce789bad


당면은 한시간 정도 불려서 잡채 양념에 넣어서


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24ad1a5313c3f69e5d45170db2a1f3cb7430


졸여질 때까지 볶아준다.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd24ac1ab995c7e3fcd3eea02450c5c3db8316


볶아둔 소고기와 채소들 넣고 섞어주고


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a51a5bd1125cb896789a84746567d64fdb



데쳐둔 시금치를 넣어주고


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a41a29b245e93232ae1feb70eda362ffd0


참기름과 통깨를 넣어주면 완성.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a71a5aa954a6c8f82fcb1c9743bc1841ca


잡채 하는 사이 청국장도 만들었음.


쌀뜨물에 묵은지 썰어 넣어 끓이다가 버섯 양파 넣고


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a61a973fc7a75ad9b9a3d0289d51c40f95


청국장 풀어서 넣고 다진마늘 고춧가루 넣고 바르르 끓이고


소금으로 간해주고 대파 청양고추 넣어서 완성.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a11acdc524f8da815983a724e5cb345cca


간단한 집 비빔밥...


아까 해둔 무생채, 지난주에 무쳐둔 시금치, 엊그제 김밥 싸고 남은 멸치 고추 볶음


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a01ab24e184918e2f3fc5169dc9ff0cfbb


계란 후라이와 고추장 참기름 넣어주면 그럴싸한 비빔밥 완성


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a31a9c620a3c6112b8579b92c9b33ea0d6


잡채를 가져온다.


이게 한 삼분의 일 가져온거...


이틀 사흘 내내 먹을듯


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25a21ab06d3566d855ecdaa38c5c47cd6cb6

청국장도 가지고 와서


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25ad1aca1fe17bfd17d418816cf2b3e8ba48


비빔밥에 청국장 넣어서 비벼서 먹으면 꿀맛임.


06bcdb27eae639aa658084e544857469af7d89e9563af1a338b5badadd25ac1a4a28308583e5f0270abaa4d0cf0362




오늘 요리들 손이 많이 가서 그런지


더 맛있었음



오늘도 잘 먹었다.

추천 비추천

35

고정닉 5

1

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 경제관념 부족해서 돈 막 쓸 것 같은 스타는? 운영자 24/05/13 - -
공지 기타음식 갤러리 이용 안내 [1694/1] 운영자 06.02.24 338979 167
3241436 오늘자 뉴스 기사) 아이스 아메리카노 ㅋㅋㅋㅋ ㅇㅇ(223.39) 13:26 5 1
3241435 훈제 오리 ㅇㅇ갤로그로 이동합니다. 13:25 4 0
3241434 아줌마 빠는 병신 틀딱 새끼 기갤러(223.38) 13:23 4 0
3241433 월급타찌롱~~~~~~~~~ [1] 백지영갤로그로 이동합니다. 13:22 23 0
3241432 이삭토스트가나음 서브웨이가 나음? 기갤러(183.103) 13:22 4 0
3241431 아줌마 빠는 병신 틀딱 새끼 기갤러(223.38) 13:22 5 0
3241430 간호사랑 조무사 착각하는거 아니냐 기갤러(219.241) 13:21 12 0
3241429 야 비싼 식재료 차이 있는거같냐? ㅇㅇ(118.235) 13:21 6 0
3241428 준구야 목졸라버린다 적준구갤로그로 이동합니다. 13:18 11 0
3241427 이쁜 간호사들 ㄹㅇ 많아 ㅇㅇ(106.101) 13:16 25 0
3241426 너한테 뭐 거창한거 시켯겠냐 설거지 청소도 안하는데 기갤러(219.241) 13:12 13 0
3241425 아빠가 담배 사오라고 시켰구만 기갤러(219.241) 13:12 21 0
3241424 빵빵이 생생감자칩 전용잔갤로그로 이동합니다. 13:05 26 0
3241423 고고이 이 풍진세상 한잔 빨아주고 일해야디기래 [5] 시라소니갤로그로 이동합니다. 13:04 33 3
3241422 욕붕갤로그로 이동합니다. 13:01 18 1
3241421 아빠가 심부름갔다오래ㅡㅡ 실패 욕붕갤로그로 이동합니다. 12:59 40 1
3241420 점심 콩불 볶음밥 [1] 김포에사는김포로갤로그로 이동합니다. 12:58 43 3
3241419 흙특식 [5] ㅇㅇ(223.39) 12:53 53 1
3241418 뼈해에 소주한잔 하러갈까.. [7] 욕붕갤로그로 이동합니다. 12:48 73 1
3241417 오늘은 뼈해에소주ㄱㄱ [2] ㅇㅇ(118.235) 12:44 44 1
3241416 페트소주 비싸더랑 [3] 욕붕갤로그로 이동합니다. 12:41 61 1
3241415 오점 오리고기 밀프랩 [2] 폼푸갤로그로 이동합니다. 12:38 45 1
3241414 트레이더스 삼겹보쌈 [1] 전용잔갤로그로 이동합니다. 12:37 53 1
3241412 차돌박이랑 우삼겹 맛 차이가 많이남? [1] 기갤러(125.241) 12:34 30 0
3241411 점심 냉면 [5] 아재유람(106.102) 12:30 66 4
3241408 쿠팡이츠 머냐 묻지마 환불해주네 [2] 기갤러(222.237) 12:14 63 0
3241406 [이인제]오늘의 중식 [4] 이인제갤로그로 이동합니다. 12:12 98 8
3241405 점심.jpg [2] 서울고통공사갤로그로 이동합니다. 12:07 86 2
3241403 마이쮸 사과맛 맛있네 기갤러(222.238) 12:06 24 0
3241402 콘칩맛 쭈쭈바 [2] 서울고통공사갤로그로 이동합니다. 12:01 76 1
3241399 어허 [14] ☆ʕ´•ᴥ•`ʔ☆(118.235) 11:54 94 1
3241398 한국이 월드컵 우승해도 나한테 10원도 안들어오고 [1] 하가메노갤로그로 이동합니다. 11:52 38 4
3241396 반지하놈 곤지름 걸렸다네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [1] ㅇㅇ(223.39) 11:41 109 7
3241394 This pain wouldn't be for evermore [4] 욕붕갤로그로 이동합니다. 11:38 51 2
3241393 5수생 점심으로 먹었던거다 중화요리 믿을필더갤로그로 이동합니다. 11:35 72 2
3241392 My prayer 욕붕갤로그로 이동합니다. 11:34 32 1
3241391 똥꼬에서 피 나는데 [3] ㅇㅇ(211.214) 11:33 64 1
3241390 아침밥 [1] 기갤러(106.102) 11:32 70 2
3241389 아점 라멘 슈웃 기갤러(118.235) 11:31 40 0
3241388 황올 닭다리 국야갤로그로 이동합니다. 11:25 70 4
3241387 태국 셀프라멘 스토어수준 [1] 배울게없는민족(116.47) 11:25 81 0
3241386 얘들아 간호사들 왜케 이쁜애들이 많냐 대체 [1] ㅇㅇ(106.101) 11:19 86 2
3241385 생일 축하ㄱㄱ [4] 전용잔갤로그로 이동합니다. 11:14 84 3
3241384 점심은 닭가슴살에 먹었다 [6] 욕붕갤로그로 이동합니다. 11:12 71 1
3241380 덴버에서 가장 오래된 식당 다녀옴 [4] Manhattan갤로그로 이동합니다. 10:44 132 7
3241378 갠적으로 부천 볶음밥 1위는 여기인 듯 [2] 스커지갤로그로 이동합니다. 10:42 107 5
3241376 순대에 콩가루 딸기잼이랑 같이 먹는사람없음? ㅁㅁ(211.201) 10:28 48 0
3241375 아침부터 640ml참이슬 빨뚜 ㅁㅌㅊ [7] 빅존슨(106.252) 10:19 125 7
3241374 랜스암님~~ 부산남자님(39.7) 10:16 64 2
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2