고등어구이는 지겨우니..고등어탕수조림을 만들어먹자!!!

귀염공룡이 2002.12.27 17:51:14

조회 1150 추천 0 댓글 13

오랜만에 정말 오랜만에 기름에 튀기는 음식을 만들었네여.. 예전에 올린 닭날개 60개 튀긴후로는 기름을 멀리했는데...다시 가까이~ ^^ 그럼..고등어 탕수조림을 만들어보아여~~ #1 메인재료..고.등.어. 양면으로 살만...오우~ 비릿네..토막을 내주세여.. #2 토막낸 고등어를..생각즙+레몬즙+소금+후추에 방법하시구여.. #3 방법당한 고등어에 녹말가루를 살짝 #4 하얀옷입은 고등어를 기름에 또 한번 방법..두번 튀겨주시구여... #5 고등어 튀기는동안에 탕수소스준비...(물반컵+간장4+설탕3+식초2+청주1)..소스를 끓이다가 튀겨진 고등어+다진마늘을 끓는 소스에 넣어서 걸죽해질때까지 끓이세여... 다른 방법은...소스에 녹말물을 조금풀어 걸죽하게 한담에 튀겨진 고등어위에 뿌려줘도되여.. #6 걸죽해진걸 접시에 옮기면 고등어탕수조림 완성!! #7 조금 가까이서도 찍어보고.. #8 다른각도에서도. #9 쭈~욱 가까이 땡겨도 보고.. #10 맛있어 보이나용??? #11 엔딩은 전체샷으로.. 어두운 부엌에서 찍어서 사진이 약간 어두운거 같네여... 대충 봐주세영~~ 아..글구 냉장고에 그 흔한 청.홍고추가 없어서 그것두 못넣었네여..ㅡㅡ; 그래도 맛은 조았으니..^^ 오늘은 여기까지~ -JW♡HN-

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