친구가 바베큐 허니 립을 해달래서 집에서 준비하고 친구네 집에서 구웠지여.... 살살녹는 그맛~ ^^;;; 1. 갈비를 압력솥에 넣고 한 번 삶은 후에 물을 버리고 다시 삶아줍니다. 두 번째에는 와인을 넣고 더 푸욱~~~ 끓여야 비린내가 안 납니다. (굽기 전에 일단 삶는 과정에서 다 익힌다고 생각하셔야 함) 이 사진은 그 후 보울에 옮겨담은 갈비에 꿀을 바른 모습이죠.. 듬뿍듬뿍 발라주세요~ 30분 이상은 이 상태로 재어두어야 합니다. (추천: 1 시간) 2. \'바베큐 소스(크라프트 사 제품) + 꿀 + 히커리 소스\'를 발라줍니다. 전 이 상태로 큰 반찬통에 담아서 친구네집으로 갔으므로 그 동안 알아서 재워졌겠죠 ^^;; 오븐을 180도 정도로 예열한 후, 앞 뒤로 골고루 익힙니다. 20분에서 25분? 타지는 않을 정도로 잘 익혀주세요... 3. 구워내어 그릇에 담은 모습~~ 가운데의 소스는 재울 때 쓴 소스에서 히커리가 빠지고, 꿀이 더 많이 들어간 겁니당. 좀더 부드럽고 달콤한 맛의 소스예요. 4. 확대샷~ 5. 접사.. 오옷... 6. 또 접사.. 좀 어둡네여. ^^;; 7. 이 친구 집에 간 거죠.. 대식가에 미식가랍니다. 옆에 보이는 어깨는 이 녀석 여자친구구요... 둘이 CC니 제겐 학교 후배인 셈이져.. ^o^ 8. 한데 모은 뼈다귀... 꼭 저 녀석 혼자 먹은 듯한..;; 이 뼈다귀를 왜 모았을까요... 히히... 9. 립 만들 때에 떼어낸 고기 삶은 걸 주고나서, 뼈다귀를 주었답니다. 오늘은 사료대신 이것들로 식사 끝이져... ^^ 정말 환장을 하고 먹는답니다. 10. 우적우적... 빨리 먹어야 하나라도 더 먹는데... 하는 표정이 보입니다.. ^^;;; VyLaBrie for James LaBrie