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아이리 떡상 기념으로 만드는 민트 크레페
일섭 3주년 pv 공개 이후, 장장 3개월이나 된 기다림 끝에 실장된 슈가러쉬(나츠 제외) 그 전까지만 해도 아이리가 방디부 소속이지만 딴 애들에 비해 관심도 적게 받고 민초나 빠따밈도 다른 애들에 비하면 개성이 미묘했었는데 슈가러쉬로 떡상하니 이를 기념할겸 뭐라도 만들어볼까 찾아봤는데 솔직히 빵이나 초콜릿류 같은거 까진 만들어 볼 자신이 없었고 오븐없이 간단히 할만한 걸로 찾아보다가 만들기 쉬워보이면서 나름 있어보이는 크레페를 골랐다 우선 버터를 전자렌지에 돌려 녹여주자 그리고 버터가 식는 동안 반죽물을 만들어보자 그러기 위해선 밀가루50g이 필요한데 평소 집에서 제빵를 한적이 있어야지 없어서 걍 부침가루 썼음 소금에 전분, 베이킹파우더 살짝 들어간거 말곤 큰차이도 없고 난 쫀득한 맛 원해서 부침가루썼는데 바삭한거 좋아하면 튀김가루 섞어쓰셈 저울 밀가루 ml:g 이 2:1 나오니깐 종이컵 하나 정도라 보면 되고 계량한 부침가루는 어디 뭉친 곳 없도록 체에 밭쳐 카즈사가 나츠패듯이 살살털어가며 볼에 담고 내 취향으로 설탕도 몇스푼 뿌려줬다 트리니티 산 계란도 하나 톡 깨서 넣어주고 우유는 일단 조금만 넣어서 나츠볼따구마냥 쫀득한 반죽이 될 때까지 저어주자 어디 뭉친 곳 없이 밀가루가 풀어줬으면 첨에 녹인 버터를 넣고 섞어주자 이때 버터가 안 식어있으면 온도차때문에 버터가 막 굳고 잘 섞이지도 않을뿐더라 모양도 안예뻐서 그래 남은 우유도 두 세번 나눠 부어가면서 반죽물이 주르륵 흘러내리 정도록 묽게 만들어주고 좀 더 부드럽게 만들기 위해 다시 체에 걸러주자 용기에 담은 반죽물은 향이 나도록 바닐라 용액을 몇방울 떨어뜨리고 밀봉한 채로 냉장고에 30분에서 한 시간 가량 숙성해주면 된다 기다리는 시간을 그냥 보내긴 아까우니 남는 시간에 토핑과 속을 채울 과일을 씻어서 손질하고 적당히 시간됐다 싶으면 달군 후라이팬을 버터로 두른 뒤 반죽 한 국자를 팬에 올려 얇게 펴준 상태로 구우면 끝 살짝 그슬린 부분이 나왔지만 오히려 갈색 빛 감도는게 더 맛있어 보이니 괜찮다치다 구운 크레페에 녹인 초코를 발라주는데... 암튼 접을 곳 생각해서 바나나를 올리고 딸기랑 크림을 발라두면 얼추 끝나가는데 민트 크레페라고 하면서 민초는 ㅇㄷ가고 왜 그냥 초콜렛이냐고? 시나몬 가루니 슈가파우더를 뿌리면 더 예쁘겠지만 앞에서 말했다 싶이 제빵하는 집도 아니고 그런 건 없다 그냥 남는 과일 적당히 배치하고 민초 한 숟가락 크게 퍼놓은 뒤 민트로 적당히 데코해주면 완성 디저트를 완성하고 나면 남은 건 미식뿐이리 바로 크레페를 한조각 잘라 아이스크림을 묻히고 시식 맛을 평하길 앞서 그리 호불호가 갈리는 민초에 대해서 나는 딱히 좋아하지도 싫어하지도 않음 일부로 민초맛을 사먹진 않지만 받은 아이스크림에 민초 있으면 일부로 안 먹진 않고 같이 퍼먹긴 하는 정도 그럼 내 입장에선 생민트를 넣어서 향이 코로 팍 올라오긴 해도 과일이랑 크레페에 같이 감싸여 상쾌한 느낌이었음 첨부터 민초를 좋아한다면 맛있게 먹겠고 아닌 사람은 싫어할 그런 맛 그래도 다들 아이리 좋아하시죠 끝
작성자 : ㅇㅇ고정닉
지금까지 찍은 100명성 정리해봄 [2/2] (스압주의)
16. 아코성 (60번) (난이도 상)오카야마역에서 산인본선 2시간인가 타서 반슈아코역에서 내려서 도보 20분 거리ㄹㅇ 아무 것도 없음 도장만 찍고 대충 돌아보다가 20분 컷내고 런17. 아즈치성 18. 칸논지성 (난이도 중하 등산한다면 상)칸논지성은 올라갈 생각 자체도 없었고 아즈치성은 오다 노부나가 때문에라도 올라가보고 싶었는데 입산료 700+비 땜에 땅 젖음 이것 땜에 걍 포기하고 스탬프만 획득하고 나옴개인적으로 후술할 타카토리성하고 같이 못찍고 와서 아쉬운 성 중에 하나19. 히코네성 (난이도 중하)골든위크 대목이라 그런지 입장만 1시간 걸렸음성 자체는 그렇게 높진 않지만 진짜 매력적이었던 성성 벗어날 때까지 히코냥 노래 중독돼서 나옴19. 오다니성 (난이도 상)오다 노부나가가 오다니성 함락시키고 아자이씨의 대가리로 해골잔을 만들었다는 그 성시간이 맞지 않아 역시 올라가보진 못했다역에서 한 40분 정도 걸었던 것 같음 주변에 산밖에 없음20. 카나자와성 (난이도 중하)사실 여기는 원래 갈 계획이 없었는데 전날 시가 3성 다 찍어서 도전해봄이 날 호쿠리쿠 서쪽에 있는 가나자와성, 마루오카성, 이치조다니 유적 찍고 돌아오려고 했는데 히코네 숙박이라 6시에 나와서 시라사기 타도 이론상 절대 불가능이더라가나자와성+겐로쿠엔 묶어서 다녀왔는데 가나자와성은 성터에 복원중이라 복원 과정 담은게 전시되어 있고 겐로쿠엔은 역시 일본 3대정원 답게 예쁘고 사람 많았음21. 마루오카성 (난이도 상)가장 오래된 천수각 중에 하나인 마루오카성하루에역이었나에서 버스타고 20분? 정도 걸리는데 그 버스가 시간표 간격이 말아 안됐음이거보려고 이런 촌구석까지 오는 사람 많겠어? 라고 생각했는데 역시 GW는 그딴거 없고 여기도 사람 많았음천수는 작아서 그냥 저냥인데 천수 올라가는 계단 경사가 빡세니 고관절 약한 사람은 주의할 것22. 타카토리성 (난이도 최상, 스탬프만 찍으면 중상)나라에서도 구석에 있은 츠보사카야마역에서 20분 정도 걸으면 관광안내소가 있는데 거기서 찍을 수 있음타카토리는 여기서 또 배차 3시간 정도 되는 버스 타고 가서 40분 등산해야되는데 궂은 날씨, 완전군장 상태라 무리다 싶어 포기했음나중에 면허따고 렌트카 빌릴 기회 있으면 꼭 갈 예정23. 와카야마성 (난이도 중하)와카야마시에 있는 성일본 3대 연립식 평산성 중 하나인데 히메지성, 이요 마츠야마성에 비하면 가장 별로가 아니었나…25. 도쿠시마성터 (난이도 하)그냥 천수각터 박아놓고 이딴게 100명성?26. 유즈키성 (난이도 하)도고온천 근처에 있는 동네 뒷산 같은 느낌의 토성터스탬프는 유즈키성 자료관에 있고 한국 중국과 교류하던 시절의유물 발굴 자료들이 보관되어 있음그냥 산책수준으로 가면 됨산 정상에서 마츠야마성 보임27. 이요 마츠야마성 (난이도 하)에히메현의 대표적인 관광상품 이요 마츠야마성GW라 그런가 10시에 갔는데도 한중일 사람들 개많음성입구에서 올라가는데는 도보 20분(이자카야집 사장님 피셜), 리프트 타면 10분 정도 걸림기본적으로 연립식 평산성이라 성이 넓고 볼 게 많음28. 이마바리성 (난이도 상)사실상 모의천수라 좀 짜치는 성임그래도 수성(해성)으로 이름발 날리던 성이라 흥미는 있었음천수각에서 보이는 세토내해 경치가 예뻤음성내는 박물관처럼 해놨는데 2층에 자연사 박물관이 있음 여러가지 동물, 물고기, 조류 박제해놨음해성이라 해자에 바다물고기가 많이 살고 얘네 잡아먹으려고 가마우지 사냥하는 것도 볼 수 있음 (성이 흥미가 없다보니 이런게 재밌었음)마츠야마시역에서 이마바리까지 가는 특급버스타고 한시간 반 정도 소요됨 (역시 배차 엠창이니 주의하자)29. 우와지마성 (난이도 상)요산선특급을 타면 빠르지만 난 돈 없는 거지학식충이라 마츠야마역에서 로컬타고 감 (3시간 반정도)우와지마역에서 내려서 도보로 10분가면 성 입구, 등산 10분해야 성이 겨우 나옴성 자체는 그렇게 넓지도 않고 높지도 않았고 천수각에서 보는 우와지마만도 예뻤음30. 오즈성로컬타고 우와지마성에서 오즈성 가면 영업 종료시간인 5시가 넘어서 피눈물흘리며 요산선 특급타고 감전혀 한국인 없을 것 같은 조용하고 고즈넉한 동네인데 이요오즈역 내리자마자 한 커플 봄천수에서 내려다보는 히지카와강, 히지카와쪽에서 바라보는 천수 둘 다 멋있었음——————————————이상 지금까지 본 30성 서술을 마칩니다..1탄 실베 올라갔었는데 실베 고로시는 하지 말아다오키노성 노력 짓밟혔을 때 마음이 찢어졌다….다음에 40성 찍으면 그 때 추가로 재업함- dc official App
작성자 : 100명성에가자고정닉
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