토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)

토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)앱에서 작성

나기

2024.05.16 08:10:01

조회 5904 추천 32 댓글 21

타베로그 4.07 브론즈 등급

토쿠시마 지역 1위 카이세키 업장이라 하여 호기심에 방문

그런데…

ㄹㅇ 깊은 산골에 있었다

도로통행료와 기름값으로 스시 먹을 돈이 날아간거 존웃ㅋ

75ed8207c3826d8723eef0e7349c706a7130dba01feefeeba0c12b46652d519b02449a0a882862532059c47def135b19c952440132

주차장 바로 뒤의 풍경

09ecf603bd8269f7239a8791409c701928df27fcc1d290049aa64c9b5739edd1563c8403761eb2b160d985f9656e6d43943ddb05b9

료칸이었던 곳을 카이세키 요리집으로 개조하여 운영중이라 그런지

정원부터 이어지는 길이 풍취가 있음

789b8973c4f16af423ec81e0459c701997152fc81a39eeb8ee42cd3084fbb853391101e797890c351c3ae5a4b8e02ccddb1fedb7c7

0cecf375c1f1688723eb8f97409c706cf7d765c0ae0fd5769e18cbc2f6043163b065ac31ff83f8e852cd253c0ee550b026099cc16a

79ed8102c3f761f023eb85e2379c7019f90cd0a4cdf46b7a6ae8186179fa6a4caa88d50160139bdaca839a27005dbba8e96343d046

0ee4f203b78a6cf6239e8fe24e9c701e28406227a631c7425e127f8f009d2b4d1e6ca9028f8ee7f50da9a7e7424396301112aa58fa

과감하게 한팀에 별실 하나를 내주신다

셰프님이 교토의 명점 킷쵸에서 창업자를 사사한 영향으로

음식은 쿄요리의 슴슴하고 간결한 맛

요리에 대한 설명을 자세히 해주시질 않아서

추정하여 재료를 적은 것은 물음표로 표시함

7b9c8774c18b68fe23e6f7e0479c701ba3816daf1ca7eed3fa853f2a395067e4da7754a3dc705e222e629a88adba1fb14f0c31d3ce

웰컴드링크와 못치리토후

(사진에는 없지만 아라레가 들어간 따뜻한 국물이 제일 먼저 나옴)

7def8204b68a1ef623e986e1439c701f553cef1bd4505a4b0daece359c6677d53671d6c3131c169a8916b8026cbefcb5ae018ac815

왼쪽부터 사사마키에 들어있는 도미스시

아스파라거스로 감싼 도미껍질 훈제송어 도다리(?)

청나래 고사리?와 두부 참깨무침

7dec877ec7816d8723ea81e0409c706cbe8ff81f10f5f9f00e606b0d8a1ed7d7d4105377602b3e511c4e9110ac520d1ae10c021b8e

붉바리가 들어간 신조

7aeb8977c4f0618323ec81e5339c706e91e667de4e8c7557e6c7ad63ea3d860f6ae6d1f95ab40f8366213556b328ecdebddd34ecae

가자미 도미 쿠루마에비

여태 쿠루마에비는 꼭 데쳐서 먹었었는데 이걸 먹어보고 후회가 밀려왔다

탱글탱글하고 살에 단맛이 나는게 ㄹㅇ 존맛!!

08edf676b6f119f6239c81e7339c701ec49ef20c61111fe1dfd1ad4b21f72aeeb67b2e53e4c381f61c2ef7c06db0467b17e348695b

쿠루마에비는 오른쪽 치리즈(폰즈소스의 레벨업 버전?)에

08e8817ec48b608323e98fe24f9c7068016b06808177d377a49ccd6120fe5eabbaa2830c74a86fd906e5a1b6b036c5fc1c82bcd9d0

7de58177b4f61c8023ef83e2329c701888033dbd6ebfffa45ccd68fde02891b4fbde5562a62e67d98d71ae1cced414a6de53d82293

맛있는건 크게 보자

촉촉하면서도 고소한 백옥돔 슈토야키

0e98f377b2f36ffe239e81ed439c7064b2c50da1a11783d5beb9aaa5bf26f396deb46849ad7f5d3893ed6395fd1b75637fe4cbc68e

나루코유리?(대나무잎?)에 들깨가 올라간 국물

7eee8202bc861cf12399f291329c706bae683bdd038fa72ebd8580cf0d7b3529f6479a4800e7f2631008853c32b5d169819601bb23

계절메뉴인 죽순과 새우당고, 누에콩 스이모노

09e4f103c3f16b8723ee82e2379c701b1b4741b6166e693e02b58bce07ef2e25cb3565e19dab2f2041009eadeeef2191d59c7dddd9

송어 솥밥과 츠케모노

74ee8574b1f11afe23e98e97379c706d71d4b7fce81b3c5f628cd69bfcd2194613a38f1ad14f20a8a1f26766180d36947add3c84f2

아마나츠미캉 젤리

이번에 귤 가계도의 30퍼센트 정도는 테이스팅함ㅋㅋㅋ

7c9b8903b2f16bf223e8f791449c706c0ac6d6ebffc3e0d3f54ebd91b77ebf5dcffc76340d2176af33bf4757f804ae58f058b7e4e4

향긋한 쑥경단

74e88670b3f7688323e88790309c706acb1e51cb281326c5d40a8b1caa882dff2ae1f7097a21e6580a9e82d13df68d2cd8c6d38e54

말차

79ed887ec0831a8523e781e6419c706965b4bf1c1f6588c390f30cbb8647289b34037bcdf283b90f7fb9391085bd96d03318bfe535

호지차

토쿠시마에 관광 갈만한 사람은 왠지 없을것같지만

1인 17,000엔(세금은 미포함 음료 400-600엔대)의

훌륭한 카이세키 요리 업장이라 일단 ㅊㅊ

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

고정닉 12

원본 첨부파일 20본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	연예인 안됐으면 어쩔 뻔, 누가 봐도 천상 연예인은?	운영자	24/06/17	-	-
240613	[1갤] 사망한 훈련병 어머니편지 [985]	쭈사랑(211.234)	06.19	24522	609
240611	[싱갤] 싱글벙글 인터넷 시대의 생활상을 예언한 26년전 애니 [230]	ㅇㅇ(112.161)	06.19	24710	206
240610	[중갤] 일본 게임 업계는 어째서 몰락했는가? [910]	ㅇㅇ	06.19	25794	116
240609	[중갤] 이재명 위증교사 녹음 공개 기념 대법판례&법리 [277]	찢죄명(114.207)	06.19	13591	268
240606	[스갤] 보홀 다녀왔어요~ :) [55]	갑오징어맨	06.19	7040	15
240605	[싱갤] 싱글벙글 신축 아파트 근황 [445]	이리야	06.19	32917	257
240604	[주갤] 요즘 육각형 남자 기준과 존재 확률.jpg [896]	ㅇㅇ(223.38)	06.19	37872	372
240601	[싱갤] 싱글벙글 차량 뒤 혈액형 스티커가 쓸모없는 이유...jpg [346]	빠요엔	06.19	21523	223
240600	[이갤] 반민초단이 민초단으로 되는 과정...jpg [309]	설윤아기	06.19	19107	167
240598	[인갤] 얼리엑세스 JOAT [119]	HighFlyingBirds	06.19	16776	108
240597	[만갤] 복어조리사 자격없어도......복어손질 가능한 곳........jpg [437]	pondic	06.19	23975	205
240596	[싱갤] 레전드실화..아내의 내연남의 또다른 내연녀의 자백으로 발각된 살인 [67]	ㅁㅇㄹ	06.19	18359	88
240594	[해갤] 오늘자 야구의신 이승엽 요약...jpgif [237]	ㅇㅇ(220.65)	06.19	23548	487
240592	[싱갤] 오싹오싹 군발두통의 아픔 [183]	뷰펀	06.19	25602	181
240590	[코갤] 엔비디아 시총 1위 등극 [294]	ㅇㅇ	06.19	22866	158
240589	[이갤] 삼계탕 비싸다고 저격했는데 한국인들에게 공감받지 못한 외국인.jpg [351]	ㅇㅇ	06.19	27067	146
240588	[야갤] "7개월 아기가 있고 이혼 생각중입니다".jpg [337]	ㅇㅇ	06.19	28001	61
240586	[싱갤] 싱글벙글 청담동 미용실 근황 [428]	이게뭐야	06.19	32937	612
240585	[야갤] 소속사 대표...아이돌 멤버 폭행 ㄹㅇ...jpg [319/1]	Adidas	06.19	45146	337
240584	[디갤] 어그로 없으면 개같이 묻힐 사진 12장 [26/1]	Look_	06.19	8745	29
240582	[대갤] 日도쿄, 스시녀가 골프채로 남편을 때려 죽이고 체포당해 화제 [363]	난징대파티	06.19	18262	169
240581	[리갤] 뱅가드(Vanguard) 롤 도입 = 중국의 합법적 해킹 [591]	롤갤러(183.96)	06.19	45014	610
240579	[싱갤] 싱글벙글 일탈하는 수도자들 [156]	ㅇㅇ	06.19	17559	120
240574	[패갤] 패러독스의 게임 퍼블리셔 전환은 ㄹㅇ 실패란 증거...jpg [99]	ㅇㅇ(125.131)	06.19	13942	111
240571	[낚갤] 서헬단 낚게이 좌대동출 조행기 [32]	반격s	06.19	5842	22
240568	[일갤] (9) 오다이바를 여행하는 핑프를 위한 안내서 [41]	평범씨	06.19	8614	26
240565	[싱갤] 싱글벙글 미국에서 먹어볼수있는 다양한 튀김요리 [205]	그로자	06.19	23267	49
240562	[카연] 결정된 인류의 하소연에 대해 [64]	셋하나둘은둘셋하나	06.19	13364	115
240559	[디갤] RX100M4와 함께한 자전거 여행…webp [15]	폐관수련파계승	06.19	3848	16
240556	[이갤] AV 여배우가 말하는 한국 & 일본 차이 jpg [508]	설윤아기	06.19	48468	385
240553	[싱갤] 싱글벙글 미국 사우스다코타주 싱크홀.jpg [92]	Secretpie	06.19	15733	77
240550	[이갤] 대한민국 군인들 전투력 최고점 시절..JPG [546]	leeloo	06.19	31477	191
240547	[야갤] 실전에 강하지만 실전에 약한 유튜버 [189]	야갤러(45.12)	06.19	32416	65
240541	[포갤] 싱글벙글 산울림 커버의 탄생 [55]	DDII	06.19	13045	116
240538	[싱갤] 서양 옛날 사진 모음 ㄷㄷㄷ [75]	ㅇㅇ(125.133)	06.19	16646	74
240535	[디갤] 제주 나들이.webp [15]	고바삭	06.19	6389	11
240532	[이갤] 독일인이 평가매긴 한국 길거리 음식...jpg [446]	설윤아기	06.19	31422	225
240530	[싱갤] 우울할때 보면 좋은 할머니 [258]	ㅇㅇ	06.19	49636	336
240528	[카연] (창작)인간들이 수인제국 노예가 된 만화 [109]	빵개(58.127)	06.19	20536	42
240526	[디갤] 보잘것없는 중형으로 찍은 풍경들 [31]	디붕이(219.248)	06.19	13026	26
240524	[야갤] 대통령 아들까지 가담, 흥분한 축구팬들 육탄전.jpg [71]	ㅇㅇ	06.19	26037	34
240522	[싱갤] 탈북 만화가가 그린 뷔페.manga [526]	ㅩㄺ	06.19	38743	276
240520	[미갤] 미국 덴버공항 설계자가 인천국제공항도 설계했다는군요 [249]	ㅇㅇ	06.19	32944	188
240516	[이갤] 공판장에 절대 납품 안한다는 사장님.jpg [510]	ㅇㅇ	06.19	41190	567
240512	[싱갤] 싱글벙글 지니어스 레전드 [254]	PCC-772	06.19	39768	327
240510	[모갤] 이젠 여자들도 얼굴>키 라는 쪽으로 여론이 확실히 바뀌었네 [864]	모붕이(60.253)	06.19	49559	223
240508	[대갤] 한국 1인당 gdp는 높지만 고기도 못먹는 거지국가라는 짱깨들 [1085]	ㅇㅇ(61.82)	06.19	41269	307
240506	[야갤] 늘어나는 '외국 연생'용, 'K-팝 비자'가 생긴다고?.jpg [222]	ㅇㅇ	06.18	21489	63
240504	[싱갤] 싱글벙글 포켓몬 진화 전후 반응 [385]	그로자	06.18	51569	371
240502	[카연] 좀비 아포칼립스 만화 [50]	원두씨	06.18	17125	65