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와카야마 여행 후기 - 아와시마신사,토모가시마
아침 일찍 오사카에서 넘어와서와카야마 시 역에서부터 시작합니다 아와시마 신사와 토모가시마를 가기위해선약 30분에 걸쳐서 加太駅로 가야함 거기서도 15분정도 걸어야 아와시마 신사가 나옴 이건 가는 길에 새 있길래 걍 찍어봄 대충 이런 골목길로 걸어가다 보면 淡嶋紳士 아와시마 신사가 나옴 내부로 들어가보면 이러한 수많은 히나 인형들이 반겨준다 이 신사의 특징 중 하나가 인형을 공양받음그래서 신사에서 잠시 쉬다보면 인형을 들고오는사람들도 볼 수 있음 신사 더 안쪽에도 이렇게 다른 종류의 인형들이 있음 전경은 이런 느낌임 이후에 나와서 토모가시마로 이동함 이런 배를 타고 입장하는데 난 13시 타임에 들어갔음 나오는 시간은 15:30,16:30 두개가 끝이더라 가격은 인당 2500엔 들어가서 약간 섬뜩하기도 한 산을 올라가면 이런 느낌의 건물들이 나옴 메이지 시대때 포대로 사용되고 2차세계대전까지쓰이다가 버려진 곳이라고 함 이 사진이 5포대였나 그랬을꺼임 그러고 더 올라가니 대전망대가 있음여기선 와카야마 토쿠시마도 다 보여서 좋더라 여기서 좀만 또 내려오면 이런 계단이 있는데 길을 지나서 들어가면 여기가 제 3포대임 여기 분위기가 개 지림 약간 섬뜩하기도하면서온 몸에 소름 돋더라 사람도 나 혼자였음 ㄷㄷ 이런 포대들이 옆 쪽으로 네 다섯개 이어져있더라 다 구경한뒤에 옆 쪽으로 가니 이런 건물들이 있음예전에 있던 병사들이 쉬었던 곳인지 싶은데그것까진 안적혀있더라 그러고 산을 타고 또 이동 이건 가던길에 하늘 이뻐서 한장 찍음 참고로 산이 그렇게 가파르진 않음 동네 뒷산 수준이라 운동화 신고 쌉가능임 계속 이동하다 보니 나온 신사 이 섬 전체적으로 분위기가 쉽지않더라 여기도 오니깐 소름 돋아서 빠르게 도망쳤음 그리고 옆에 섬이 하나 붙어있는데神島 신의섬? 뭐 그런 뜻이던데 설명 적혀있었는데대충보고 가버려서 기억은 잘 안남 더 이동해서 온 제 4포대 여기는 특징이 하나가 있는데 손전등을 준다는거임 여기서부터 엄청 불안해졌음 ㅋㅋㅋㅋ 역시나 어두컴컴한 통로를 지나야했는데사람은 아무도 안오고 배시간은 얼마 안남았지… 안보고 갈 수도 없어서 그냥 들어감 근데 안은 또 밝더라 제3포대랑 그리 다른게 크진 않던 곳이였음오히려 저 비닐같은거 땜에 분위기 깨지더라 그러고 나와선 15:30에 오는 배를 타고 돌아감 섬에 청설모도 되게 많고 분위기 좋아서나한텐 강추였음 혼여로 가면 겁많은 사람은 좀 힘들지도?
작성자 : 나왜고정닉
비싼 고기로 버거를 만들어보았다
이건 3월 5일, 갤벤으로 받은 소고기이다. 살치살, 토시살, 부채살, 등심 부위로 이루어진 세트이다. 처음 당첨되었을 때는 별 생각이 없었다. 없진 않았지. 좋았고, 구워먹을 생각을 하니 굉장히 행복했다. 그리고 이렇게 아낀 생활비로 나도 조만간 갤벤을 열어 환원하고자 하는 마음이 생겼다. (아래 링크는 그렇게 열게 된 갤벤이니, 참고) https://m.dcinside.com/board/hanyoil/88610?headid=90 아무튼, 처음에는 버거따위는 안중에도 없었다. 무려 소고기를 받았는데 버거같은게 생각이 나겠는가? 그러나 들뜬 마음이 좀 가라앉자, 나는 이런 생각을 하기 시작했다. 디시의 근본은 "버거"라고. 그래서 생각했다. 나는 이 맛있는 소고기로, 버거를 만들 것이라고. 그래서 냉장고도 채울 겸, 재료를 주문했다. 버거라는게 비싼 음식은 아니지만, 그래도 비싼 소고기가 들어가니 이왕이면 좋은 재료들로 보조하고 싶었다(막상 단가 따지면 샬롯 빼곤 비싼 편도 아니긴 함) 그렇게 나는 만행을 저지를 준비를 했다. 희생양은 살치살로 정했다. 차마 이 고기를 다져 패티로 만들 용기는 없었고, 살살 녹는 부드러움이 패티와 비슷한 느낌일거라 추측했기 때문이다. 크 때깔보소 진공포장도 아주 야무지게 되어 있다. 아마 슬라이스는 안 되어있는 것 같으니 직접 잘라야 할 것 같다. 근데 고기 손질하기 전에 일단 샬롯부터. 이거 되게 신기한 녀석임. 얘만 그런건지는 모르겠는데 크기는 작은애들은 방울토마토만하고 큰 애들은 작은 마늘 크기임. 작은 양파 몸체에, 양파 향이랑 매운맛 추가하고, 맛은 또 마늘맛임ㅋㅋㅋ 익히면 양파향이 죽어서 진짜 마늘같더라 아무튼 얘는 빠르게 절여서 피클 만들거임 잘라 식초8 레몬즙8 설탕3 작은 놈들은 다져서 소스에 넣어버릴 예정 사진은 지방부분이 빨갛게 나왔는데 실제론 하얬음. 근데 고기를 꺼내고 보니까 아무리 생각을 해봐도 전부 버거화 하는건 너무 아까웠음. 그러기엔 양도 좀 많고. 그래서 한덩어리는 구웠다. 약불이다 약불. 약불로 오래 익히는게 맛있어. 그래야 지방이 잘 녹거든. 캬 ㅅㅣ바 이거지 뒤집어 이제 불 끄고 잔열로 좀 더 익히면 됨 캬 보이는가, 이 기름기가. 존나 맛있더라... 진짜 샬롯 손질만 안 해놨어도 걍 다 구워먹었을 듯 에 뭐 아무튼, 버거용으로 손질. 사실 버거는 아니고 버거 번을 사용한 샌드위치라 보는게 타당할 듯. 저게 패티는 아니니까. 구워 캬 시발 샬롯은 지금 넣자 버터도 똿 본인은 요리할 때 긴 나무젓가락을 자주 쓰는 편임. 한붕이들은 어떰? 익은 고기는 건져내 샬롯에 물좀 넣고 버터둘, 우스터소스 4큰술, 케첩(하인즈) 두큰술, 설탕 한꼬집 끓여 더 끓이고, 고기를 넣어서 쓰까 어 ㅅ발 유리야...? 뭐 일단 고기는 완성했으니 치우고... 빵을 구웁시다. 아, 또 버터냐고요? 예... 또 버터입니다... 이거ㄹㅇ 살 ㅈㄴ찔듯 근데 솔까 매일 이렇게 먹는 것도 아니고, 소고기 먹는데 좀 맛있게 먹읍시다 전자레인지에 빵 데우고 케요네즈 뿌리고 살치살 구워올려서 끝!! 할 수는 없잖아? 구워 빵 뚜껑부분에 고다치즈 x2 에어프라이어 ㄲㄲ 바닥에 홀그레인 머스타드 바르고 고기 올려 피클도 꺼내서 올려 근데 이걸 잊고있었음. 하 씨발 설거지... 개좆됨 아무튼 합체... 하다가 샬롯절임 다 떨어짐 한붕이들은 버거번은 되도록이면 큰거 사도록 하자. 빵 크기가 주니어와퍼 수준이라 고기도 샬롯도 원하는만큼 넣지를 못했다. 그래도 뭐, 생각보단 이쁘게 된 듯? 아무튼, 꽤 맛있었다. 한 14000원까진 주고 사먹을 법 한 맛이다. 빵을 브리오슈 번을 썼으면 훨씬 맛있었을 것 같은데, 아쉬운거지 뭐~ 아무튼 고기 감사하고, 갤벤 많이들 참여 부탁합니데이 - dc official App
작성자 : 일랑고정닉
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