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미국 극우 국방장관 "여군 탄압하겠다"
- 관련게시물 : [속보] 장성 불러모은 美국방 “軍내부 성별·인종 배려 끝났다”극우 가부장제 성향의 미국 국방장관, 피트 헤그세스가 최근 한 연설에서 앞으로는 여군에게도 남군과 동일한 기준을 엄격하게 요구해야 할 것이라고 선언해 미국 사회에 충격을 주고 있음 군대는 적만 잘 죽이면 되지 여성인권은 좆까도 된다는 마인드 여자들을 예외적 소수 빼곤 군에서 배제하더라도 약한 남자들을 함께 배제한다면 성차별이 아니고 미군의 남성중심화가 수반할 사회적 악영향은 무시하는 것이 진짜 '공정'이고 '평등'이라는 극우 가부장제 논리를 전개하는 것 이 기회를 맞아 극우, 여혐 성향의 미국 남성들은 가부장제의 미적 기준을 충족시키지 못하는 비만 여성을 비하하거나 '군은 전쟁을 이기기만 하면 된다'는 식의 군국주의 언어를 동원하기도 하면서 신나서 날뛰는 중이고 군만이 아니라 경찰 등 타 기관에 진출한 여성들의 사회적 입지 역시 더욱 축소하려는 극우적 욕망 역시 드러내는 중임 그저... 미합"중국" - dc official App
작성자 : ㅇㅇ고정닉
[히비키대회] 자색고구마로 만든 치즈케이크
베니이모(紅芋 ; 자색고구마)히비키의 고향, 오키나와의 특산물 중 하나로안토시아닌이라는 성분 때문에 짙은 보라색을 띄는데항산화 작용이 뛰어나고 혈관 건강, 혈당 관리에 좋다고 알려져있다🔼 오키나와에서 파는 자색고구마타르트색깔만 이렇고 기본적으로 고구마이기 때문에평범하게 쪄서 구워서 먹거나 요리에 활용할 수 있다.오늘은 자색고구마로 치즈케이크를 만들어보자.오늘 사용할 재료들일반적인 치즈케이크에 들어가는 재료에 고구마만 추가됨우선 고구마를 깨끗하게 씻고 쪄준다다 쪄진 자색고구마를 갈라보면 이런 색깔이다고구마 껍질을 다 벗긴 다음에믹서에 우유를 넣고 곱게 갈아주면자색 고구마무스가 완성크림치즈는 상온에 놔두거나 렌지에 짧게 돌려주면서부드럽게 풀어질때까지 저어준다설탕을 넣고 설탕 입장가 보이지 않을때까지 잘 섞어준다계란은 총 3개를 쓸건데 한 번에 다 넣으면 잘 안풀리니까1개씩 넣고 풀고 넣고 풀고를 반복하는게 좋다계란을 모두 다 풀어서 이런 질감이 될 때까지 섞어주면 끝생크림대신 우유를 사용한 레시피라 녹인 버터를 추가해주고이제 고구마무스와 크림치즈를 섞어주면 되는데...아무리봐도 이 컬러링은...?이건 아무리봐도 안로코잔아...헤아아앗완전히 섞여서 하나가 되어버린 안로코에게레몬즙 살짝 넣어주면 반죽은 진짜 끝이제 원형 빵틀에 종이호일을 거칠게 구겨넣고혹시 덜 풀린게 있을 수 있으니 체에 받쳐내려주면반죽 준비는 이제 끝오븐에 들어가기 전에 마지막으로 중요한 작업젓가락으로 열심히 저어서 기포를 빼준다230도에 예열한 오븐에 넣고 굽는다20분 시점에서 아주 예쁘게 올라온 보라색하지만 윗부분은 좀 더 어두워질때까지 더 구워야한다총 40분 굽고 종료보통 바스크치즈케이크라면 탄거 아닌가 싶을정도로더 새까맣게 굽지만 난 이 정도가 좋더라흔들어봤을 때 히비키 류큐빵댕이처럼 출렁출렁거리면 성공덜 구워진 것 처럼 보이지만 차갑게 식히면딱 먹기 좋게 부드러운 수준으로 굳는다하룻밤 냉장실에서 차게 식힌 케이크반죽 양을 조금 더 늘렸으면 두껍게 나왔을텐데 하는 아쉬움대망의 케이크 커팅식은은한 연보라색이 예쁘게 잘 나왔다그럼 이제 럭키히비키적 마인드로 플레이팅을 해볼까우갸아앗!!! 지분 그 정도로 새까맣지 않다조!!!미안미안 알았어자~ 화이트워싱진짜 완성처음 사용해본 자색고구마의 컬러가 마음에 들었고의도치 않게 안로코각이 나와버려서 재미있었습니다고구마를 좀 더 곱게 갈고 크림치즈의 양을 늘렸다면좀 더 도톰하고 단면이 매끄러운 결과물이 나오지 않았을까 하는 아쉬움....남은 케이크는 부타타가 모조리 맛있게 먹었습니다끝
작성자 : 원조복실이고정닉
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