냠냠단 활동중 - 식물 갤러리

식물 갤러리

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오늘 나의 식생활 가평 자라섬 꽃 축제에서 짭갤주 구경 실컷 하고왔어 비 예보가 있었는데 구름만 있고 비는 오지 않아서 다행 안개꽃과 짭갤주 노란색 양귀비꽃은 처음봄 작성자 : 알로벨로

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리히

2024.05.17 18:28:50

조회 858 추천 14 댓글 15

엊그제 딜 잡아먹고 탄력받아 오늘은 스위트 바질!!!

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휑 ㅡ

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32g!!! 마트에서 10g에 3400원하니까, 터음 사올 때 모종값 3000원은 뽑았다 히ㅎ히히

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바질 페스토 만들꺼야. 아래 레시피에서 바질 양에 비례해 1/3이면 되겠지.

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물들어가먄 보존기간 짧아진대서 씻고 키친타월에 올려 좀 말림. 유기농 무농약인거 내가 아니까 박박 안닦아도 됨!!! 근데 흙은 좀 튀어있더라...

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잣 넣으라는데 잣 가격 미쳤어... 견과류 아무거나 대체 가능하대서 구운 아몬드로.... 마늘도 조금 넣구 치즈는 내가 싫어해서 뺐어.

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딱딱이 먼저 살짝 갈아주고

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바질을 쑤셔넣어 간다.

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근데 바질이 자꾸 위에 뜨고 안갈려서 자꾸 아래로 밀어넣어줘야했음.

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어느정도 갈럈으먄 올리브오일!!! 바질 무게랑 비슷한 부피를 넣어주면 되는거 같더라ㅡ 30g이니 30ml.

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쫌 그럴싸해짐. 올리오일 더 넣을까 했는데 그냥 말았어.

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대신 끓는 물에 소독한 병에 담으먄서 오일 조금 넣어 공기와의 접촉 차단!!!!

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저 많던 바질이 이 작은 병 2개 분량밖에 안되더라 ㅠㅜㅜ

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믹서기에 남은건 빵으로 닦아먹고

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시판 토마토 소스 스파게티랑 섞어서 먹기도 함. 캬.. 바질향은 진짜 미쳤다. 근데 개인적인 감상으론 바질 걍 따서 바로 넣어 먹는게 너 맛있었을 거 같아. 앞으로 바질 부지런히 따먹어야지...

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