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나고야 놀러가서 해먹은거
나고야 가족여행 온 김에 새벽에 야나기바시 중앙시장 가서 해산물들 사왔음카네코 영상보고 있을꺼 같아서 가보니까 역시 있네ㅋㅋ 아카자에비 get!!비가 많이와서 그런가 생선은 그닥 살만한게 없었음상태 괜찮은 정어리랑 전갱이 사고 흰살도 사고싶어서 벤자리 삼. 볼락은 봄이기도 하고, 크기대비 저렴해서 사봄사쿠라마스 먹고싶었는데 아쉽ㅜㅜ일정 다 마치고 돌아와서 안주 만들기ㄱㄱ한 12시간 냉장고에 넣어놨는데도 한두마리 까딱거림손질하면서 느꼈는데 살이 무조건 맛있을 수 밖에 없는 새우인듯누에콩 굽고바위굴가족 요청으로 연어마끼벤자리는 기대이하, 전갱이는 기대이상, 정어리는 무난새우는 말할것도 없이 맛있음이세에비처럼 살짝 혀에 남는 아린맛도 없고, 달기도 보탄만큼 단데 식감도 있어서 상당히 맛있는듯술 마시고 내일 먹을것들 좀 만들고 취침 오늘은 저녁겸 해서 만들어먹음채소들 텐푸라용으로 손질하고네타 손질함초밥 쥐고정어리는 안먹는 사람 많아서 이소베마끼텐푸라용으로 빼놓고 남은 연근은 얇게 튀겨서 타레에 버무림초밥 먹고텐푸라ㄱ쌀기름이랑 튀김용 참기름 1:1 정도로 섞어씀어제 삶아둔 죽순140도에 20분쯤 튀긴 연근, 오크라껍질벗긴 누에콩, 두릅화이트아스파라머구꽃첨 먹어봄. 평소에 먹는 머구잎이나 줄기 생각하고 그냥 튀겼는데 더럽게 쓰더라… 싼 새우배는 채웠으니까 추가안주ㄱ남은 아카자에비 손질해서버터에 구움ㅋㅋ살은 탱글탱글해지는데 생각보다 단맛이 그렇게 올라오지는 않았음. 내장은 새우+꽃게인데 게에 훨씬 가까운 맛있듯잘 놀다옴ㅎㅎ
작성자 : 97nam고정닉
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