당(sugar)말이죠

끼야악(121.191) 2011.04.13 12:02:33

조회 83 추천 0 댓글 15

시럽이나 설탕 올리고당 같은 단맛을 내는 당은
칼로리측정을 어떤식으로 하는거에요?

가끔 이해가 안가는게
다른 두 종류의 시럽이 있다고 하면
하나는 당도가 더 높지만 칼로리가 낮다고 하고
하다는 당도는 낮지만 칼로리가 높다고 하는데;;;

사람이 혀로 느끼기에 당도가 높으면 칼로리가 높지 않은건가요;;;
과일을 봤을때 신맛이 강하면 상대적으로 갈로리가 낮고 , 열대지방의 달달한 과일일수록 칼로리가 높잖아요.

혹시 그 당을 만다는 원료에서 칼로리 수치가 결정되는건가요?
사탕수수에서 만들어 진거라든지
옥수수에서 추출한거라든지....

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