토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)

토쿠시마 - 토라야 코츄안 (虎屋壺中庵)앱에서 작성

나기

2024.05.16 08:10:01

조회 5898 추천 32 댓글 21

타베로그 4.07 브론즈 등급

토쿠시마 지역 1위 카이세키 업장이라 하여 호기심에 방문

그런데…

ㄹㅇ 깊은 산골에 있었다

도로통행료와 기름값으로 스시 먹을 돈이 날아간거 존웃ㅋ

75ed8207c3826d8723eef0e7349c706a7130dba01feefeeba0c12b46652d519b02449a0a882862532059c47def135b19c952440132

주차장 바로 뒤의 풍경

09ecf603bd8269f7239a8791409c701928df27fcc1d290049aa64c9b5739edd1563c8403761eb2b160d985f9656e6d43943ddb05b9

료칸이었던 곳을 카이세키 요리집으로 개조하여 운영중이라 그런지

정원부터 이어지는 길이 풍취가 있음

789b8973c4f16af423ec81e0459c701997152fc81a39eeb8ee42cd3084fbb853391101e797890c351c3ae5a4b8e02ccddb1fedb7c7

0cecf375c1f1688723eb8f97409c706cf7d765c0ae0fd5769e18cbc2f6043163b065ac31ff83f8e852cd253c0ee550b026099cc16a

79ed8102c3f761f023eb85e2379c7019f90cd0a4cdf46b7a6ae8186179fa6a4caa88d50160139bdaca839a27005dbba8e96343d046

0ee4f203b78a6cf6239e8fe24e9c701e28406227a631c7425e127f8f009d2b4d1e6ca9028f8ee7f50da9a7e7424396301112aa58fa

과감하게 한팀에 별실 하나를 내주신다

셰프님이 교토의 명점 킷쵸에서 창업자를 사사한 영향으로

음식은 쿄요리의 슴슴하고 간결한 맛

요리에 대한 설명을 자세히 해주시질 않아서

추정하여 재료를 적은 것은 물음표로 표시함

7b9c8774c18b68fe23e6f7e0479c701ba3816daf1ca7eed3fa853f2a395067e4da7754a3dc705e222e629a88adba1fb14f0c31d3ce

웰컴드링크와 못치리토후

(사진에는 없지만 아라레가 들어간 따뜻한 국물이 제일 먼저 나옴)

7def8204b68a1ef623e986e1439c701f553cef1bd4505a4b0daece359c6677d53671d6c3131c169a8916b8026cbefcb5ae018ac815

왼쪽부터 사사마키에 들어있는 도미스시

아스파라거스로 감싼 도미껍질 훈제송어 도다리(?)

청나래 고사리?와 두부 참깨무침

7dec877ec7816d8723ea81e0409c706cbe8ff81f10f5f9f00e606b0d8a1ed7d7d4105377602b3e511c4e9110ac520d1ae10c021b8e

붉바리가 들어간 신조

7aeb8977c4f0618323ec81e5339c706e91e667de4e8c7557e6c7ad63ea3d860f6ae6d1f95ab40f8366213556b328ecdebddd34ecae

가자미 도미 쿠루마에비

여태 쿠루마에비는 꼭 데쳐서 먹었었는데 이걸 먹어보고 후회가 밀려왔다

탱글탱글하고 살에 단맛이 나는게 ㄹㅇ 존맛!!

08edf676b6f119f6239c81e7339c701ec49ef20c61111fe1dfd1ad4b21f72aeeb67b2e53e4c381f61c2ef7c06db0467b17e348695b

쿠루마에비는 오른쪽 치리즈(폰즈소스의 레벨업 버전?)에

08e8817ec48b608323e98fe24f9c7068016b06808177d377a49ccd6120fe5eabbaa2830c74a86fd906e5a1b6b036c5fc1c82bcd9d0

7de58177b4f61c8023ef83e2329c701888033dbd6ebfffa45ccd68fde02891b4fbde5562a62e67d98d71ae1cced414a6de53d82293

맛있는건 크게 보자

촉촉하면서도 고소한 백옥돔 슈토야키

0e98f377b2f36ffe239e81ed439c7064b2c50da1a11783d5beb9aaa5bf26f396deb46849ad7f5d3893ed6395fd1b75637fe4cbc68e

나루코유리?(대나무잎?)에 들깨가 올라간 국물

7eee8202bc861cf12399f291329c706bae683bdd038fa72ebd8580cf0d7b3529f6479a4800e7f2631008853c32b5d169819601bb23

계절메뉴인 죽순과 새우당고, 누에콩 스이모노

09e4f103c3f16b8723ee82e2379c701b1b4741b6166e693e02b58bce07ef2e25cb3565e19dab2f2041009eadeeef2191d59c7dddd9

송어 솥밥과 츠케모노

74ee8574b1f11afe23e98e97379c706d71d4b7fce81b3c5f628cd69bfcd2194613a38f1ad14f20a8a1f26766180d36947add3c84f2

아마나츠미캉 젤리

이번에 귤 가계도의 30퍼센트 정도는 테이스팅함ㅋㅋㅋ

7c9b8903b2f16bf223e8f791449c706c0ac6d6ebffc3e0d3f54ebd91b77ebf5dcffc76340d2176af33bf4757f804ae58f058b7e4e4

향긋한 쑥경단

74e88670b3f7688323e88790309c706acb1e51cb281326c5d40a8b1caa882dff2ae1f7097a21e6580a9e82d13df68d2cd8c6d38e54

말차

79ed887ec0831a8523e781e6419c706965b4bf1c1f6588c390f30cbb8647289b34037bcdf283b90f7fb9391085bd96d03318bfe535

호지차

토쿠시마에 관광 갈만한 사람은 왠지 없을것같지만

1인 17,000엔(세금은 미포함 음료 400-600엔대)의

훌륭한 카이세키 요리 업장이라 일단 ㅊㅊ

출처: 오마카세 갤러리 [원본 보기]

고정닉 12

원본 첨부파일 20본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	연예인 안됐으면 어쩔 뻔, 누가 봐도 천상 연예인은?	운영자	24/06/17	-	-
239909	[야갤] 12사단 얼차려 사망 사고의 근본적 원인...jpg [734]	시립	06.16	47747	984
239907	[카연] 신이 역사 바꾸는 만화 외전 (11) (이영과 빅토리아) [60]	브소	06.16	14037	60
239906	[야갤] “춥다” vs “덥다”…지하철 ‘냉방 민원’ 하루 3천 건.jpg [1223]	ㅇㅇ	06.16	32743	256
239904	[메갤] 폭염 속 중국학교 근황 [491]	ㅇㅇ	06.16	42253	394
239902	[기갤] 당정 "신생아 특례대출 소득기준 완화…아빠 출산휴가 확대".jpg [382]	ㅇㅇ	06.16	20108	57
239901	[싱갤] 시험문제유출로 난리난 명문지거국 에타 [615]	ㅇㅇ(223.39)	06.16	54298	247
239899	[야갤] 갈수록 심해지는 역 이름 '기현상', "합의 못해".jpg [809]	ㅇㅇ	06.16	39529	358
239897	[카연] 마법소녀기담 ABC 85화 (+여행후기) [45]	존크라운	06.16	11075	59
239896	[야갤] 게임 업계 흔든 '슈퍼계정' 의혹...무너진 '공정 경쟁'.jpg [594]	ㅇㅇ	06.16	40920	329
239892	[대갤] 일본 유명 쇼핑몰 이온에서 칼부림 발생... 여성 한 명 사망 [416]	난징대파티	06.16	32423	190
239891	[싱갤] '상심사' 한 여성.. 슬퍼서 죽는 것이 가능할까? [312]	ㅁㅇㄹ	06.16	30396	168
239887	[안갤] 안철수 "북한 오물풍선, 대북확성기로 효과적인 역공 가능" [1293]	사피엔스	06.16	26756	291
239886	[야갤] 태국여행을 간 관광객, 호텔 방에서 기절초풍.jpg [132]	ㅇㅇ	06.16	35091	85
239884	[싱갤] 싱글벙글 메이드카페 근황...jpg [449]	ㅇㅇ	06.16	71530	729
239882	[야갤] 10대들 사이에서 빠르게 유행중인, 물 단식 다이어트.jpg [645]	ㅇㅇ	06.16	58438	201
239881	[싱갤] 싱글벙글 국토의 대동맥 경부고속도로.jpg [342]	ㅇㅇ(223.39)	06.16	30839	205
239879	[디갤] 꽃사진 , 오늘자 서울 수국 근황 13pics [25]	여행자.	06.16	8845	35
239877	[야갤] "쾅! 폭발음이 들렸다니까", 지진 몰고 온 소리의 정체.jpg [151]	ㅇㅇ	06.16	24162	62
239876	[이갤] 영화감독과 <페르소나> 배우 모음..gif [161]	leeloo	06.16	19734	60
239874	[군갤] "돼지 먹일 사료도 없다". 북한군 내부 문건에 담긴 굶주림 [573]	KC-46A	06.16	35617	195
239872	[야갤] 물로 입 안을 헹궈봤지만, 제주도 아침 아찔한 도로.jpg [296]	ㅇㅇ	06.16	34276	152
239869	[새갤] 신칸센 ICE가 아닌 TGV가 KTX로 선정된 이유 [327]	야스행새쾌속	06.16	22813	253
239867	[싱갤] 훌쩍훌쩍 1978년 실종된 고등학생들 [292]	운지노무스케	06.16	41894	345
239866	[야갤] "이번엔 국가장학금 없어요?", 부러진 사다리에 '날벼락'.jpg [881]	ㅇㅇ	06.16	40746	103
239864	[싱갤] 싱글벙글 2024 대한민국 기후이상증세 [483]	ㅇㅇ	06.16	32617	152
239862	[야갤] '후지산 안 보여요', 민원에 신축 아파트 '충격적 결단'.jpg [506]	ㅇㅇ	06.16	28848	367
239861	[싱갤] 싱글벙글 해킹 당하는 만와 [121]	타원형플라톤	06.16	32838	129
239859	[더갤] 법사위원장 정청래 카드는 ‘뜻밖의 한 수’ [220]	고닉팠	06.16	16737	36
239857	[싱갤] 요즘뜨는 A급 헐리웃 5대 미남....근황..gif [488]	ㅇㅇ(175.119)	06.16	42085	52
239854	[냥갤] 연합뉴스)캣맘 사건 캡쳐 [570]	ㅇㅇ(118.235)	06.16	27139	773
239852	[야갤] 서룰대병원 4곳 내일부터 휴진... 교수 529명 참여 [568]	야떡이	06.16	20073	267
239851	[디갤] 하라는 공부는 안하고 울산 불꼬ㅊ 29장 [35]	opencv	06.16	14673	14
239849	[야갤] '작년 170만명 왔다'더니, 울산 '핫플'의 비밀.jpg [272]	ㅇㅇ	06.16	30578	286
239846	[야갤] 견미리 남편 ‘주가 조작 무죄 판결’ 뒤집혀.jpg [274]	ㅇㅇ	06.16	22844	170
239844	[이갤] 엉덩이 때리고 끌어안고 20대 불법외노자 추행한 공장장...jpg [610]	설윤아기	06.16	42770	360
239842	[야갤] 유승준 관련해 국민들이 혼동하고 있다는 병무청장.jpg [1062]	ㅇㅇ	06.16	31854	836
239841	[중갤] 킹재명 ‘검찰 애완견’ 논란에 기름붙는 野··“기레기 품격 높여준 것" [474]	핵정은	06.16	17773	163
239839	[싱갤] 싱글벙글 요즘 호텔 빙수가격 [589]	ㅇㅇ(112.163)	06.16	44075	239
239837	[군갤] 한국형 자주도하장비 ‘수룡’ 실전 배치 [207]	ㅇㅇ	06.16	22116	101
239836	[탈갤] 종부세 폐지하고 상속세 최고세율 30%까지 낮춰야 [904]	조선인의안락사	06.16	26883	365
239834	[싱갤] 세계적인 미녀스타 젠데이아...근황...jpg [688]	ㅇㅇ(175.119)	06.16	54696	82
239832	[야갤] 정신병원서 만난 70대 男과 동거한 20대 男, 성행위 강요에 살해 [515]	ㅇㅇ	06.16	43090	181
239829	[디갤] 광화문 산책 [27]	1C8M	06.16	12592	28
239827	[싱갤] 속보속보 강남 벤츠 음주운전 사건 DJ예송 징역 15년 구형 [459]	캐논변주곡	06.16	33011	330
239826	[싱갤] 싱글벙글 한국의 고양이섬 ㄹ황 [675]	ㅇㅇ	06.16	54802	863
239824	[카연] 어딘가 수상한 친구.manhwa [89]	찹생각	06.16	20205	77
239821	[박갤] 일본을 뛰어 넘었다는 한국의 국민총소득 [737]	ㅇㅇ	06.16	31609	200
239819	[싱갤] 싱글벙글 러시아가 나토를 못믿는 이유.jpg [1599]	ㅇㅇ(110.12)	06.16	39373	615
239817	[카연] 바다거북 탐정과 조릿대잎 랩소디 (2) [46]	염승렬	06.16	9703	88
239816	[싱갤] 와들와들 격투가가 실전 싸움꾼들을 못 이기는 이유 [952]	ㅇㅇ(221.168)	06.16	49357	235