바르셀로나, 포르투갈(리스본, 포르투), 파리 순으로 여행다니면서 방문했던 카페들 후기
가장 처음 방문한 곳은 바르셀로나 3marks coffee
한국 커피 값이 저렴하다는 것을 알 수있다.
필터가 10유로인데 대충 한잔에 14,000원꼴
동거인과 함께 가기에 비싼 커피를 마시기에는 눈치가 보여서 난 배치브루 동거인은 아메리카노 주문
배치브루는 케냐 가티나 니예리, 아메리카노는 뭔 르완다 원두 였음
맛은? 왜 우리나라는 배치브루를 안하지? 싶을 정도의 맛
아메리카노도 동거인왈 핸드드립으로 추출한 건줄 알았다 싶을 정도로 맛났음
삘 받아서 에티오피아 봄베 에쏘도 주문했는데, 직원이 좋은 선택이라면 엄지척함 ㅋㅋ 립서비스 보소…
저 원두 설명 종이는 스페인어와 영어 중 선택할 수있음
이것도 JMT이더라
이번 여행에서 파리에서 방문한 떼르드카페와 공동 1위로 볼 수 있을 정도의 커피 맛이었음
그 다음 방문한 곳은 우리나라에 수입이 됐던 노마드 커피
원두 라인업은 겁나 많은데, bag으로 적혀있는거 원두만 살 수있고, hot, iced에 가격 안 적혀 있으면 매장에서 판매 안함
디팅으로 분쇄하고, 하리오로 내리는데 스티어링과 스월을 섞어서 원푸어로 내림
콜롬비아 핀카미고스를 마셨던가 과테말라 라 콜리나를 마셨던가 기억이 가물가물 한데..
양은 겁나 적음
맛은…흐음..? 이었으마 8유로 대충 만원돈 들여서 마시는 퀄리트는 아니라고 생각됐음
이 다음에 방문한 곳이 포르투갈 리스본으로 넘어가서 포르투갈쪽에서 유명한 로스터리인 파브리카
여기서도 배치브루에 동거인은 아이스 커피 주문
테라스로 옮기다가 다 흘림ㅅㅂ…
맛은 노트 뚜렷하고 좋았음
여기 마음에 들어서 원두 사려고 물어보니 내가 마신 배치브루는 다음 날에나 판다고 하더라
오늘 나 떠나…하니 다른 원두 추천해줘서 콜롬비아 나리뇨 원두 하나 사옴
나 집에서 너네랑 같은 EK43쓰는데 그라인더 세팅 어찌해? 하니까 자기네 매장 세팅 찍어갈라고 주더라
원두 설명도 잘 해주고, 디개싱도 물어보니 자기들은 10일 지나면 냉동해서 한다고 설명하더라.
나도 집에서 진포에 냉동해 하니 오 크레이지 코리안 이라는 눈빛으로 날 쳐다봄. 머쓱…
다음 방문한 곳은 포르투로 넘어가서 근교인 아베이루 갔다가 방문한 포르투 카페
포르투에 위치한 7g라는 로스터리의 원두를 가져다 쓰더라
필터 시키면 오드에 갈아줌 ㅋㅋ….갓 오드!
맨하탄, 덕래빗, 닥, 프라이드햇 등등 여러 원두 가져다 놓고 오르카마냥 파는 듯
난 이 아재가 추천해준 원두로 v60으로 주문했는데 정작 드리퍼는 v60이 아님 ㅋㅋㅋ
처음 보는 사대주의라 찍어봄.
여기 원두로 드립해줬는데 좋았음
다음 방문한 곳은 포르투에 7g로스터리의 카페
이곳은 애네가 운영하는 호텔에 카페겸 로스터리가 딸려있음
꽤나 다양한 산지, 프로세싱의 원두를 팔았음
내 앞에서 중동아재 원두 향 맡으면서 겁나 고민하다 뭔가 사가던데 뭔지는 못봄
배치브루 시키고, 이거 원두 뭐임? 하고 물어보니 원두카드 갔다주면서 설명해주더라
같이 시킴 토스트와 페어링도 좋고 만족스러운 커피였음
이 다음 방문한 곳은 포르투의 My coffee Porto라는 체인 같은 곳이었음
현지분이 사준 곳이라 원두 정보도 제대로 듣지 못하고 V60로 주문
호오…노트가 선명한 맛난 커피였음
현지분은 케맥스로 시켜서 반반 나눠마셨는데, 동일한 원두인데 추출도구따라 노트나 질감이 다른게 재밌었음
여기는 방문하려는데 일정상 방문 못한 Senzu라는 곳의 원두로 장사하는 곳이었음
커피 플라이트라는 3가지 커피를 1가지 추출방법으로 내려서 비교하게 해주는걸 주문했으나 마감시간 다되서 안됭 ㅋ하길래 그냥 v60로 주문함
하지만 마신 커피는 흠…? 이었음
굳이 이 돈 내고 이정도 퀄리티의 커피를? 싶은 수준
마지막으로 방문한 곳은 파리로 넘어가서 한국에도 있는 떼르드 카페
방문했던 카페중 원두가격, 커피 가격이 가장 비쌈
날도 겁나 춥고 비도 와서 그냥 아메리카노 주문함
장비는 빠방! 홀은 사람 꽉차서 비오는데 밖에서 마심 ㅋㅋ
아메리카노도 이 잔에 담겨서 나오는데 와…
무슨 필터 커피인줄?
겁나 맛있더라 순식간에 비움
이번 여행 중 방문한 카페 중 만족도 순으로 세우면
3marks coffee=떼르드 카페 > 7g > Fabrica > Porto do cafe > My porto Coffee > nomad > c’alma 순이었음
다음에는 호주나 북유럽가서 카페만 투어하고 싶은데 동거인과 함께면 힘들겠지…
국내 카페에서 마시는 커피들도 해외 카페에 뒤지지 않는다는걸 느낀 계기가 됐음
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