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7박 8일 남큐슈여행, 가고시마에는 감동이 있다(2일차)
[시리즈] 뚜벅이 남큐슈 7박8일 · 7박 8일 남큐슈여행, 가고시마에는 감동이 있다(1일차) 가고시마 2일차, 6시 일정 시작수산시장 시장식당 아침 5시부터 한다길래, 30분 걸어가서 오쇼가츠 휴무 보고 옴춥고 배고파서 편의점 음식 먹었는데 매콤촉촉하니 맛있더라버스타고 센간엔 가는 길.버스 타면 승차표 뽑아야하는지 모르고 타다가 중간 쯤에 알아채서 안절부절 못하고 있었는데, 일본인 부부분께서 도와주셔서 목적지에 잘 내릴 수 있었음 ㅠㅠ가는 길이 헷갈리는데, 수제 표지판있어서 길 안잃을 수 있었음 ㄹㅇ 아날로그에 미친나라인듯 캐리어 질질끌고 어찌저찌 가는 중에, 여길 들어가라고?? 싶은 생각이 드는 구간아침 8시 쯤이었는데 센간엔이 안열려서 근처 조이풀 레스토랑 방문 네기도로동 먹었는데 무난무난한 맛센간엔 입장료가 1,600엔 정도인데 안쪽 이소 정원이랑 저택이 진국임. 1,600엔에 부잣집도련님 체험하는기분저택 안에서 말키웠었다는게 ㄹㅈㄷ 돈이 얼마나 많아야 가능한거냐고저택은 넓은 공간을 미로처럼 만들어놔서 둘러보는데 동선이 꽤 긺 창가로 들어오는 햇살이랑 분위기가 지림저택 중앙을 저렇게 꾸며놨는데, 저 장면보면서 물 졸졸 내려오는소리 들으니까 15분은 멍때린 듯. 여긴 부모님 꼭 데려가야되는 장소인듯센간엔 내부 오니와 신사인데 13개의 신이 모여있다고 함센간엔 끄트머리쪽에는 경사가 있는데 경사 오르면 사쿠라지마 사진 스폿이 나옴고양이 신사 그 근처에 기념품 상점이 있는데 새해라고 젓가락을 받을 수 있었고, 수공예품도 하나 사고 나옴.센간엔 다 돌고 시간없어서 급히 먹고 나온 말차와 다과센간엔이 은근 볼거 많아서 뒤쪽 일정 다무너짐일정 무너진 김에, 가고시마 수족관에서 그냥 내려서 수족관 탐방수족관이 전시 동선이나, 돌고래쇼나 전망대, 생선 이외의 것들(말미잘, 조개, 크랩, 수달 등등)을 엄청 알차게 구성해놨는데입장료도 1,500엔대로 저렴해서 만족도가 높았음. 꼭 가야만 함.당떨어져서 아이스크림 보충, 겉이 바삭하고 안이 촉촉해서 꼭먹어보라는 아이스크림이 있다던데 저건 아닌듯기차 타기전 시간 비어서 삼김이부스키 역인데, 이리저리 하찮게 잘 꾸며놔서 웃겼음체크인 후 자전거 대여해서 이부스키 모래찜질회관 방문목욕하고 가운 걸치고 나오면 모래찜질 15분 정도 할 수 있는데, 다하고 씻고 나오면 피부 ㄹㅇ 부드럽고 촉촉해짐여기가 시골감성 제대론게, 밤되면 아예 깜깜한 골목이 많음 자전거 타고 돌아오는데 쫄리더라자전거 타고 돌아보는데 찾은 드럭스토어 모리인데 안쪽에서 나오는 노래 중독성 ㄹㅈㄷ사카나사카나사카나사카나 어쩌구저쩌구하는데, 7박 8일 여행 내내 사카나송만 부른듯자전거 반납 후 밤 9시 쯤 이부스키 역 앞 사쓰마 향토요리 아오바 방문목욕 했으니 맥주 한잔바로 들이킴. 가고시마 소주 양조장에서 만든 고구마 맥주인데, 맛은 그닥가다랑어 요리가고시마 검은 닭 사시미 초점이 나갔는데, 식감이 독특했음.소주 추천받았는데, 가성비 있는 선에서 추천해주셔서 가고시마 소주에 대한 신뢰도가 상승했음.오유와리로 뜨거운 물에 섞어서 마셨는데, 뜨겁게 마시니까 온몸에 소주가 화하게 퍼져나가는 느낌이어서 좋았음이부스키 현지 덮밥 덮밥 자체만으로도 맛있었는데, 옆 고구마+레몬조림이 ㄹㅇ 킥임 역 앞에서 족욕 한 타임술 취해서 천천히 걸어가다 하늘을 봤는데, 별이 쏟아진다는 느낌이 뭔지 깨달음. 시아와세 그 자체마지막으로 드럭스토어 모리 다시 방문해서 과자 먹고 취침센간엔 - 수족관 - 모래찜질까지 2일차 끝
작성자 : 강구리고정닉
30개월 미국 소 수입이 한우농가에 치명적인 이유
최근 미국은 30개월이 넘는 미국산 소고기의 한국 수입을 허가하라고 강요하고 있음.이미 한국엔 미국 소고기 수입되는데 30개월짜리가 뭐가 문제냐고 할 수 있는데이번 조치는 미국이 한우 농가랑 정면으로 맞붙겠다는 소리임우리가 주로 먹는 한우는 평균적으로 30개월 이상 기른 소임.미국이나 호주에서 사육되는 소에 비해 평균적으로 반년에서 최대 1년까지 더 사육됨이건 소고기를 소비하는 방식이 다르기 때문에 생긴 차이인데미국은 햄버거에 사용되는 다진고기를 제외하면스테이크, 로스트로 소비되는 양이 1등, 2등인데스테이크나 로스트로 사용되는 소고기의 경우엔마블링이 그렇게나 중요하지가 않음입에서 살살녹는 그 지방의 맛을미국인이라고 싫어하는건 아니지만미국은 보통 스테이크를 구울때 마블링이 적은 소고기를버터와 오일을 때려부어 레어로 구움여기서 드라이에이징이나 스티밍 보일링 같은 기술로 육질을 더 부드럽게 만들기도 함그렇기에 위짤처럼 오히려 마블링이 많은 소고기의 경우엔너무나 많은 지방으로 느끼한 맛을 보여주게 되서 미국 소비자들이 꺼림즉 마블링이 찐한 소고기는 미국에서 수요가 적을 수 밖에 없음.그래서 고기에 지방이 끼기전에 도축을 빨리 하게 됨반면 한국에서는 소고기를 주로 구이용으로 섭취하는데 대부분 알겠지만구이용 고기의 경우엔 지방이 엄청남한국은 소고기를 주로 구이용 안심, 채끝살이나 꽃등심으로 섭취하기 때문에입에서 살살 녹는 맛을 보여주는 고기의 마블링이 매우매우 중요함하지만 이렇게 마블링이 풍부한 소고기를 만들기 위해서는소를 좁은 축사에 가둬서 칼로리 높은 곡물사료를 먹이며아주 오랫동안 살을 찌워야 하는 단점이 있음한국인이 좋아하는 맛을 만들기 위해선오랫동안 곡물 사료를 먹여 살을 찌워야 마블링이 촘촘히 박히기 때문임흔히들 한우는 사육비용이 비싸기 때문에 유통과정에서 떼먹는건 별로 없다는헛소리가 도는데 그게 이 사육방식때문에 생겨난 말임.오랫동안 키우면 그동안 먹여야할 사료비용이 더 늘어나게 되니깐상대적으로 24개월 사육되는 미국, 호주산 소고기에 비해 비싼 가격을 가질 수 밖에 없음하지만 이런 한우는 집에서 매일 배달 음식 시켜먹는 고도비만환자랑 다를게 없기도 함매일매일 높은 칼로리의 사료를 먹이고 축사에서 움직일 수도 없으니이걸 못견디는 소들은 사람이 비만 합병증 걸리는것처럼비만으로 인한 질병으로 죽어나가기도 함그렇지만 방목으로 풀 뜯어먹으면서 자란 소를 구워먹으면지방, 마블링은 전혀없고 누린내가 엄청나서 아마 먹기 싫을거임 ㅋㅋ이런 소고기의 소비 방식의 차이와 30개월 넘은 소 수입 금지 조치로 인해그동안 미국산 소고기의 수입이 힘들었지만한국도 만약 이번에 30개월 넘긴 소를 수입한다면지금의 높은 소고기 가격에 타격을 줄것으로 보임스테이크나 토마호크 쇼트로인 정도에서만 맛으로 강점을 보이던마블링이 적어 상대적으로 저평가 되던 미국산 소고기가이제는 마블링이 풍부한 한우의 시장에 침투할 수 있기 때문임미국산 소고기를 수입하면 광우병에 위험해지는거 아니냐는 소리가 있는데세계동물보건기구에서 매년 발표하는 광우병 청정국가 자료에 따르면 미국은 한국과 같은 광우병 청정국가임.미국 소고기에서 광우병을 걱정해야할 처지면 한국산 소고기도 못먹는게 맞음BSE(소해면상뇌증) 흔히들 광우병이라 불리는 질병은보통 8살이 넘긴 소에서 돌연변이로 발생하는 비정형 BSE(소해면상뇌증)과오염된 사료를 먹어서 생기는 정형 BSE(소해면상뇌증)가 있는데한우농가가 검역강화 수입금지 외치면서 호들갑 떠는 2023년 미국 소 비정형 BSE(소해면상뇌증) 감염사례는애초에 주로 도축되는 연령대인 24개월을 훌쩍넘긴 9살(108개월)의 늙은 소여서 시중에 유통될 일 없는 소였음.한우협회나 농가에서는 아마 광우병논란으로 수입 못하게 막아보려고 시도하겠지만관세조치로 보복을 하게 된다면 한국도 별 수 없을거임
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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