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프랑스인이 말하는 한국에 있었을때 놀라게 한 것들
유럽인으로서 한국에 있었을때 나를 놀라게 한 것들 해수욕장은 18시까지 운영하며 이후 수영이 허용되지 않음 한국에서 카드 PIN번호 사용 한번도 안해봄 열쇠는 존재하지 않으며 모든 문에 디지털 도어락이 있음 공중화장실은 어디에나 있으며 무료이고 매우 깨끗함 그리고 메이크업 할 수 있는 공간도 있음 한국에선 도난 사건이 없어서 그런지 택배가 문 앞에 있거나 상점 앞 거리에 있음 거싀 모든 도시에 와이파이가 있음 한국은 효율적인 모바일 네트워크를 가지고 있으며 거리에서도 무료 와이파이를 제공함 한국에선 대중교통 기다리는 중에 대기선 라인에 줄 서있음 한국은 커플의 나라 어디에서나 볼 수 있음. 코디 똑같이 하고 손을 잡고있음 - dc official App
작성자 : ㅇㅇ고정닉
서울 익산 DNF...
갑자기 익산은 왜 가느냐 하면... 섬진강과 랜도 정읍하트 코스가 아주 이쁘대서 둘이 같이 타고싶었고, 당시 서정서 하던 시기라서 '서울 정읍도 타고가면 되는거 아님?' 이라는 미친생각을 했다가 하루 300타고 또 타는건 에바같아서 익산으로 타협봤음 대략 한 230이걸랑 서정서 코스에서 아산쪽 시내 지나가길래 그것만 회피하는거로 수정함그치만 부여에서 포기... 본인은 참고로 비 알러지가 있다 내가 벙장이여도 부슬비 예보있으면 바로 펑폭시키는 에겐남임 원래 비와서 안갈라다가 3일간 할것도 없고 걍 오늘만 온대서 참고 ㄱㄱ함 대신 아침에 비온다길래 걍 넉넉하게 8시 출발 (근데 타보니 존나 오만한 생각인걸 알게됨. 우라 장거리 안해봐서 평속 박살나는걸 몰랐음) 수내나 천안까지 지하철 점프 하려다가 어차피 우라인거 걍 다 맞자 하면서 타고감 자도 우라는 진짜 짜장파티....이때 용인이였는데 평속 20나오고 아주 좆같았음 익산까지 해 지기전에 못갈것같다는 생각만 한가득 갤럼들 조언 듣고 우비도 쓰고탔다 기흥저수지 대략 이때부터 비 그치기 시작 동탄부터 해떠서 좋았음 차 하나도 없다 근데 미시는 ㅇㄷ? 오산천 자전거길 아주 좋더라 마음이 급해서 비 안올땐 항속 38-40뽑았음 덕분에 진도 좀 뽑았다 중간에 양말도 갈아신고... 으악 똥 ㅋㅋ 시간도 없어서 밥은 편의점 이때까지만 해도 12시였는데 4시간동안 고작 60k 남짓 타서 좆됐다 ㅋㅋ 하고있었음 남은 6시간동안 170k를 가야한다고~ 미군기지 옆 자도인데 되게 좋더라 시간도 없으니 보급빵빵하게 채우고 무정차로 90k 달림 땅도 말라서 여기서 또 항속 38이상으로 계속 달렸다 서정서 코스 되게 좋더라 추석인데도 차가 거의 없었음 평소에 타면 얼마나 좋은거냐 덕분에 진도 많이 빼서 청양가기전에 순두부로 밥먹음 이때가 3신데 150k여서 해지기전에 무조건 가겠단 생각 들었음 고추 근데 이뒤로 비가 너무많이왔어 진짜 개미치는줄 알았음 그러다 같이 온 갤럼 펑크 난 낙차할줄 알고 식겁했는데 다행히 살았더라 튜브랑 타이어주걱을 들고다니긴 하지만 어차피 둘다 튜브리스 타이어 잘 못빼기에 (그럼 왜들고다님? 남주려고) 택시타고 샵 가기로 하고 나도 더 타기 싫어서 부여로 ㅌㅌ하자 함 다행히 원래 익산 숙소가 걔네 사정으로 숙박 안된대서 환불도 받음 개꿀 비 시바 느자구없능거보셈 그래도 일찍와서 빨래에 세차까지 다 조짐 대자 근데 양 왤케적냐 이걸 어떻게 4명이 먹냐 하나도 안남음; 그래서 에어로드 살까말까 관세빼고 천나오더라
작성자 : 리들리게이고정닉
털게장을 담가보자
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작성자 : 수산물학살자고정닉
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