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홈마카세) 청어,금태,우니,카스고,샤코 츠마미부터 니기리
아 진짜 너무 힘들어서 당분간은 홈마카세 못할듯...진이 다 빠진다... 첨음 잡아보는 생선들이라 다 준비하는데 7시간은 넘었네 중간에 포기할까 싶었는데 꾹 참고 열심히 했다 결과는 졸ㄹㄹㄹ라 맛있었음이소베마끼에 넣을 표고간장드가자조림....이따보자고청어한박스를 시켰는데 15마리가 왔다 진짜 개지옥이었음손질해서하루 통숙성카스고...내가 왜 이새끼를 2kg나 시켰을까....끔찍했다금태 빵 ㄱㅊ제??금태 통숙성 드가자 카스고도...차완무시에 넣을 파튀김쪽파,생강,시소 들어간 야쿠미차완무시 다시 앙소스 다시카스고..얼음물 입갤식초 입갤이제는 오로시가 나름 편해졌다 후후...12마리 가시뽑는데 2시간걸임계란물 드가자~~샤코!! 샤리는 늘 잘되는 편오늘은 적초를 써봤다 존맛탱샤코 손질완...졸라 힘듬..국내산 우니금태 우니밥에 들어갈 우니한판..금태 오로시...낄낄 살 아깝누그릴 입갤....차완무시 앙소스랑 트러플오일 파튀김올렸다문어솊 따라해서 미안해~~앙 이소베마끼...졸라 예쁘게 나왔지 사진이 어두워서 아쉽네 안에 쪽파 표고조림 생강 들어감23ㄹㅇ 단면 야하다..샤코 반은 소금에반은 타레소스발라서...금태 우니밥기름코팅 보이노!?카스고...와 달더라 카스고2청어..청어2샤코 니기리청어..니기리 쥐어보자고ㅋㅋㅋ우니 그냥 그랬다남은 네타로 친구놈 포장해줌....아 진짜 당분간은 절대 못할듯....맛은 정말 좋았다청어는 기름지고 가시도 잘 뽑혔고카스도 달달하고~~금태우니 말뭐~~이소베마끼 난 개인적으로 저런 조림들어간게 너무 맛있더라 진짜 지리는건 샤코였음 항상 업장에서 먹으면 뻑뻑하다 느꼇는데5분찌고 바로 손질하니 이렇게 촉촉할수가없다..타레소스야 지난번에 장어구울때 만든거니...당연히 맛있었고샤리도 새로운 적초를 넣었는데 극호임!!!ㄹㅇ 쿰쿰한게 아주 좋았음긴 글 읽어줘서 고맙고 다음에 보자고~~- dc official App
작성자 : 내가사보케고정닉
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