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[루미아섬 요리대회] 쇼우맨 대회기념 영국음식 만들어봄
[시리즈] 쇼우가 스택을 쌓는 여정 · 쇼우맨 주말기념 맛있는 밥 해먹음 · 쇼우맨 주말기념 꿀바른대구살 만들어봄 · [영원회귀 요리 대회] 쇼우맨 대회기념 간단한 밥 해먹음 · 쇼우맨 주말기념 어째선지 눈물이 나는 요리 해먹음 · [요리대회] 쇼우맨 대회기념 감자시리즈 만들어봄 · 쇼우맨 간단하게 도나쓰 부거 만들어 먹음 · 쇼우맨 주말기념 햄부거 만들어먹음 · 쇼우맨 주말기념 간단한 브런치 해먹음 · 쇼우맨 연휴기념 수플레단 기습시위 안녕하다. 대회기념으로 금딱 요리들을 만들려다가 저런 식으로 커팅해주는 연어를 도저히 구할 수가 없어서 포기한 쇼우맨 이다. 이번 대회는 재현률이 상당히 중요한 포인트였기 때문에 연어 스테이크는 포기하게 되었다. 그 대신 선택한 음식은 피시앤칩스가 되겠다. 캠핑가이드가 개편되기 전 까진 쇼우로 고구마 연어 캐다 나온 부산물들로 조금씩 만들기도 하였지만 이제는 캠가를 들면서 아예 물리적으로 만드는게 불가능해졌다. 근데 덕분에 연어 업적은 이미 다 깸 시작은 감자튀김으로 시작하겠다. 사실 우리가 흔히 먹는 감자는 썩 감자튀김에 적합한 품종이 아니다. 전 세계에 냉동으로 유통되는 감자튀김들은 대부분 러셋 이라는 품종의 감자로 유통되며, 이 러셋 감자가 감튀 국룰 품종이다. 인터넷으로 러셋을 배달시킬까도 싶었지만 한번 해먹을껀데 kg 단위로 파는 감자를 시키기도 부담됐기에 그냥 이마트에서 감자 한봉다리 사왔다. 피칩을 재현할 목적이었기에 흔한 감자튀김보다 더 두툼하게 커팅했다. 실제 영국에서도 피쉬앤칩스에 들어가는 감자튀김은 다소 두툼하다고 하니 고증이라고 볼 수 있다. 우리가 흔히 먹는 얇은 감튀는 신발 끈 처럼 길고 얇다 하여 슈 스트링 이라는 커팅 방식이고 이렇게 두툼하게 자르는건 스테이크 라고 부르는 모양이다. 사진은 세장으로 끝나지만 정말 많은 시간이 들었다. 껍질을 벗기고, 자르고, 물에 담궈서 전분기를 빼고, 한번 삶고, 물기를 닦고, 냉동실에 넣어 한번 냉동시키고 정말 손이 많이 갔다. 그렇게 한번을 튀기고서 한 김 식히고 다시 한번 확 튀겨내면 감자튀김이 완성된다. 여기까지가 아직 반 왔을 뿐인데 가스레인지며 설거지통이며 온통 기름 범벅이고 온 집안엔 기름내가 가득하다. 튀겨먹는 음식은 그냥 좀 사먹자 다음은 생선튀김 차례다. 보통은 대구, 광어, 도미, 명태 등으로 만든다고 하며 흰살생선 이라면 무엇이든 상관 없는 모양이다. 나는 코스트코에서 호기심으로 구매했던 냉동 틸라피아를 쓰기로 했다. 해동시킨 뒤 물기를 꼼꼼히 닦고 밀가루와 반죽물을 입혀서 튀기면 된다. 옛날에 한번 사놨다가 계속 찬장 한구석에서 자고있는 치킨 튀김가루도 써봤다. 튀기고 나서 비교해보니 아무래도 이 쪽이 튀김 최적화라 그런지 색깔도 더 예쁘게 나고 시즈닝도 되어있어서 더 맛있었다. 이쪽도 두번 튀겨내면 생선까스가 완성된다. 집 냉장고에 타르타르소스가 있긴 하지만 어디까지나 피칩을 위한 재료일 뿐이니 굳이 뿌리진 않았다. 이제 준비해둔 재료 둘을 합치면 피시앤칩스 완성이다. 이제 와서 글을 작성하면서 느낀건데 플레이팅이 아주 시발이다. 잘좀할껄 마실 것도 준비해봤다. 콜라+위스키를 섞어서 나오는 위스키콕을 준비했다. 위스키콕에는 레몬이나 라임을 넣는게 국룰이지만 펩시제로를 넣으면 라임 없이도 라임이 충족되니 아주 편리하다. 집에 똑같은 잔이 있었기에 물+위스키로 만드는 미즈와리도 하나 만들어봤다. 사실 저 술은 꼬냑이라 물 타서 마시는게 아니긴 한데 궁금해서 한번 해봤다. 그리고 다신 안해야지 하는 생각도 들었다. 총집편 이렇게 수북하게 담으니 그나마 좀 있어보인다. 핸드폰 앨범에서 자동으로 보정해주는게 있길래 좀 해봤더니 색감을 아주 진하고 선명하게 바꿔줬다. 덕분에 그냥 짙은 갈색으로 나왔던 감튀 가장자리 부분들이 꼭 탄것처럼 시커멓게 나온건 좀 억울하다. 안태웠다. 그럼 오늘은 편히 쉬고 내일 불금 잘 견뎌내길 바라고 지금까지 쇼우맨 이었다. 봐줘서 고맙다.
작성자 : 쇼우맨고정닉
한국축구, 올림픽 예선탈락...인도네시아한테 따임
https://m.sports.naver.com/kfootball/article/001/0014653878 뉴스 : 네이버스포츠뉴스 : 네이버스포츠m.sports.naver.com- 한국축구, 40년 만에 올림픽 출전 불발…인니에 승부차기 충격패(종합)황선홍호가 신태용호 인도네시아와 승부차기까지 가는 혈투 끝에 패하며 10회 연속 올림픽 본선 진출의 대업 달성에 실패했다.황선홍 감독이 이끄는 한국 23세 이하(U-23) 축구대표팀은 26일(한국시간) 카타르 도하의 압둘라 빈 칼리파 스타디움에서 열린 2024 아시아축구연맹(AFC) U-23 아시안컵 8강전에서 신태용 감독이 지휘하는 인도네시아와 연장전까지 120분 동안 2-2 무승부에 그치고 승부차기에서 10-11로 졌다.2024 파리 올림픽 남자축구 아시아 최종예선을 겸하는 이번 대회에서 1∼3에는 파리행 직행 티켓을 얻고, 4위는 대륙 간 플레이오프를 거쳐 본선행 여부를 가린다.1988년 서울 올림픽부터 매번 본선 무대에 올랐던 한국은 이날 8강에서 탈락하면서 10회 연속 올림픽 본선 진출에 실패했다.한국 축구가 올림픽 무대에 오르지 못한 것은 1984년 로스앤젤레스(LA) 대회 이후 40년 만이다.2021년 9월 2022 항저우 아시안게임과 더불어 이번 파리 올림픽을 준비하는 U-23 대표팀 사령탑으로 선임된 황 감독은 2년 6개월여의 시간이 주어졌는데도 올림픽 본선행에 실패하며 지도자 경력에 큰 오점을 남겼다- 한국 올림픽 진출 실패...'이영준-황선홍 퇴장', 승부차기 혈전 끝 패한국 올림픽 진출 실패...'이영준-황선홍 퇴장', 승부차기 혈전 끝 패배https://naver.me/xhK0dLDt 뉴스 : 네이버스포츠뉴스 : 네이버스포츠naver.me- 인니 골장면.... gif- 승부차기 10대 11이 축구에서 나올수 있냐?네이버 보다가 두눈을 의심하게 만듦 ㅋㅋㅋㅋ..- 인도네시아 현재상황.gif광란의파티 입갤ㅋㅋ- SNS) 인도네시아 신태용 반응.JPG..- 올림픽 예선탈락..... 변명 수준 ㅋㅋㅋㅋㅋNews인도네시아 상대하는데 유럽파 찾고있냐 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ- 2012동메달, 2016 8강 2020 8강2024 예선 탈락- 9회연속 가던 축구도 탈락… 파리 올림픽 가는 구기종목은 딱 하나- 구기종목중 올림픽 나가는 건 여자 핸드볼 뿐.남녀축구, 남녀배구, 남녀농구, 남녀하키, 그리고 남자 핸들볼까지. 죄다 탈락.유일하게 출전하는 여자 핸드볼도 이제 일본에 10점차로 쳐발릴 정도인지라....아마 이번 파리 올림픽이 마자막일 것.심각한 저출산에 예전같은 운동만 시키는 엘리트 체육도 불가능인지라.이건 여배구 경쟁력에 관련된 문제만이 아니라 그냥 구조적으로 어쩔 수 없는 문제.아마도 오늘이 가장 전성기겠지.- 한국, 일본 구기종목 올림픽 진출 비교 오늘 인도네시아한테 따여서 남자 축구도 탈락 남자 하키도 탈락 럭비도 탈락 하계 올림픽 역대 최소 인원 예상 축구 탈락으로 거의 확정인듯 일본은 혼혈도 nba 뛰고 토종 일본인도 nba 벤치로 최근까지 뜀 일본 여자농구는 한국 여자농구랑 격차 존나 큼 도쿄올림픽 은메달도 땄고 한국이랑 쿼터당 10분 4쿼터 경기 붙는데 핸디캡이 2-30점대 정도로 나옴 (2-30점을 한국에게 주고도 경기가 비등하다는 얘기) 남자 세계 배구 랭킹 여자 배구 세계 랭킹 베밑한ㅋㅋㅋㅋ 반면 연봉은? 한국 남여 농구, 배구 모두 국제 대회 실력은 쳐발리는데 연봉은 최상위권 수준인 존나 고인 리그임ㅋㅋㅋ 일본 남자 배구는 진작에 파리올림픽 확정 여자 배구도 남은 vnl 성적과 랭킹으로 진출인데 난이도 쉬움 티켓 5장 남았는데 4번째로 진출 예상이고 6번째 순번 예상되는 독일이랑 격차가 존나 큼 사실상 확정임 여기도 일본 남자축구는 오늘 이기고 4강 진출했는데 최악으로 4위 해도 아프리카 기니랑 붙어서 이기면 진출이기때문에 8-9부 능선 넘었음 한국은 저출산 여파로 꼬라박을 일만 남았고 일본 스포츠는 몇 년 전부터 계속 전성기임 그냥 담백한 팩트만 전달했다 ㆍ- [신태용] 국민들께 정말 죄송하다. 한국 국대 감독이 꿈 뉴스 : 네이버스포츠뉴스 : 네이버스포츠m.sports.naver.com- dc official App
작성자 : A갤러고정닉
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